Idät - parsakaali RAAB 100g

Parsakaalin idut ovat runsas arvokkaiden ravintoaineiden lähde, kuten A-, C-, B1-, B2- ja PP-vitamiinit sekä hivenaineet (kalsium, rauta, fosfori, magnesium), entsyymit ja muut vahvistavat aineet. Parsakaalin arvokkain ainesosa on sulforafaani – yhdiste, jolla on voimakkaita syöpää ehkäiseviä ominaisuuksia ja jonka pitoisuus iduissa on jopa 200 kertaa suurempi kuin kypsässä parsakaalissa. Parsakaalin idut auttavat myös alentamaan verenpainetta, ehkäisemään sydän- ja verisuonitauteja ja aivohalvauksia, ja korkean antioksidanttipitoisuutensa ansiosta ne vahvistavat immuunijärjestelmää ja hermostoa. Parsakaalin itujen mausteinen maku tekee niistä täydellisiä salaatteihin ja voileipiin.

Itujen valmistus

Itujen kasvattaminen kotona on erittäin helppoa Toraf-idätyslaitteella. Noudata vain ohjeita ja idut ovat valmiita syötäväksi 3–4 päivän kuluttua. Idätyslaitteen avulla voit kasvattaa kolmenlaisia ituja samanaikaisesti. Vaihtoehtoisesti voit kasvattaa ituja purkissa, jolloin sinun tulee: huuhdella siemenet, laittaa ne steriloituun astiaan ja kaataa niiden päälle kiehuvaa haaleaa vettä. Muutaman tunnin liotuksen jälkeen valuta vesi pois, huuhtele siemenet uudelleen, peitä astia harsolla ja aseta sivuun lämpimään (18–22 °C), auringonvalolta suojattuun paikkaan. Huuhtele siemenet vedellä kahdesti päivässä. Idut ovat syömävalmiita, kun ne saavuttavat 1–2 cm:n pituuden, 3–4 päivän kuluttua.

Pakkaus ja edut

Idut on pakattu ekologiseen DOYPACK-pakkaukseen, jossa on narusuljin, joka varmistaa:

suojan vuotamista vastaan,

suojan kosteudelta,

mahdollisuuden useille tiiviin sulkemisen kohdille.