Peittaussuolaa peittaukseen. Peittaussuola lihan suolaamiseen, ei sovellu suoraan kulutukseen. Peittaussuolaa käytetään suolaveden valmistukseen, injektioon tai kuivahankintaan. Kaikentyyppisten teuraseläinten liha soveltuu suolaamiseen ja suolaamiseen. Useimmiten sianlihaa suolataan, ja suolauksella on jalostusvaikutus, joka antaa sille tietyn värin, maun ja tuoksun. Alkuperämaa Puola / Saksa Koostumus: natriumkloridi NaCi min 98,4% Natriumnitriitti NaNO Paakkuuntumisenestoaine aE586 max 10 mg/kg Suositeltu annos suolaamiseen on: Kuivasuolaa: 20 g/1 kg lihaa - 48-72 tuntia kylmävarastossa Märkäsuolaus: 0,815-1 kg kylmävarastossa 5 päivää lihan tuotanto - 17-22 g / 1 kg täytettä Ruiskutusmenetelmä - 25 g / 100 ml vettä 1 kg lihaa kohden - kovettumisaika 72 tuntia 4-6 astetta C Pakkaus: Doypack-pussi nyörillä Doypack-pussi: Laserrei'itys Laserrei'itetty linja mahdollistaa helpon avauksen ja EasyZi-pakkauksen suoran avaamisen. paketin sulkeminen. Toimiva, erityisesti irtonaisten tuotteiden tapauksessa. Helppo avata. Lovi helppoa avaamista varten.