PIENET PAVUT 1 kg

Ainekset:
pienet valkoiset pavut







Pienet valkoiset pavut ovat monipuolinen ainesosa, joka herkän makunsa ja pehmeän, kermaisen koostumuksensa ansiosta on erinomainen pohja monille ruoille. Se ei ole vain herkullinen, vaan myös monipuolinen ja sopii täydellisesti yhteen erilaisten ainesosien ja mausteiden kanssa. NATURAL EXPERTin pienet valkoiset pavut ovat huolella valittuja jyviä, jotka säilyttävät parhaat kulinaariset ominaisuutensa.



Mihin pieniä valkoisia papuja käytetään:


- Keitot: Pienet valkoiset pavut sopivat erinomaisesti keittojen, kuten papukeiton, minestronekeiton, valkopapukermakeiton tai kasviskeiton, valmistukseen. Se lisää ruokiin kermaisen koostumuksen ja hienostuneen maun.

- Padat ja yhden padan ruoat: Valkoiset pavut sopivat täydellisesti padoihin ja yhden padan ruokiin, kuten cassoulet'iin, kasvisgulassiin tai raguuhun. Sen herkkä maku rikastuttaa ruokia ripauksella kermaisuutta.

- Salaatit: Lisää keitettyjä valkoisia papuja kasvissalaatteihin, pastasalaatteihin tai tonnikalasalaatteihin. Pavut sopivat hyvin tomaattien, kurkkujen, sipulien, oliivien ja fetajuuston kanssa.

- Tahnat ja dipit: Valmista valkopaputahna sekoittamalla se oliiviöljyn, valkosipulin, sitruunamehun ja suosikkiyrttiesi kanssa. Tämä dippi sopii täydellisesti leivän päälle levitettäväksi tai kasvisten lisukkeeksi.
- Riisiruoat: Käytä valkoisia papuja riisiruoissa, kuten risotossa, pilafissa tai paellassa. Pavut lisäävät ruokiin proteiinia ja pehmeää rakennetta.
- Kasvisruoat: Pienet valkoiset pavut ovat erinomainen ainesosa kasvishampurilaisiin, lihapulliin tai pihveihin. Yhdistä se kasvisten, viljojen ja mausteiden kanssa luodaksesi herkullisia, kasvipohjaisia ruokia.
- Chili ilman lihaa: Tee kasvischili käyttämällä valkoisia papuja lihan sijaan. Lisää tomaatteja, paprikaa, sipulia, valkosipulia ja mausteita saadaksesi täyden maun ja aromin.
- Paahtoleivät ja voileivät: Lisää keitettyjä valkoisia papuja voileipiin, wrappeihin tai paahtoleipään. Sitä voidaan myös sekoittaa tahnaksi ja käyttää leivän levitteenä.

- Padat: Valkoiset pavut sopivat erinomaisesti kasvis- ja lihapataan. Lisää sitä pasta-, peruna- tai riisipataan parantaaksesi niiden makua ja rakennetta.
- Alkuruuat: Pieniä valkoisia papuja voidaan käyttää alkupalana, tarjoiltuna lämpimänä oliiviöljyn, valkosipulin ja yrttien kanssa. Se sopii täydellisesti leivän ja tuoreiden vihannesten kanssa.


Tässä on vaiheittainen opas papujen keittämiseen:

1.
Papujen valinta ja valmistus - Papujen tyyppi: Valitse pienet pavut, jotka haluat keittää (esim. mungpavut, adzukipavut, pienet valkoiset pavut).
- Tarkistus: Lajittele pavut ja poista niistä kivet tai vaurioituneet jyvät.
2. Papujen liotus

- Miksi liottaa? Papujen liottaminen nopeuttaa kypsennysprosessia ja vähentää ilmavaivoja aiheuttavien oligosakkaridien määrää. - Miten liottaa? Huuhtele pavut kylmällä vedellä ja liota niitä sitten runsaassa vedessä vähintään 4–8 tuntia tai yön yli. Käytä 1 osaan papuja 3 osaa vettä. - Nopea menetelmä: Jos sinulla ei ole paljon aikaa, voit käyttää nopeaa liotusmenetelmää: keitä pavut vedessä, keitä 2 minuuttia, ota sitten pois liedeltä ja anna hautua 1 tunti.

3. Valuttaminen ja huuhtelu - Liotuksen jälkeen: Valuta pavut ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Liottaminen vapauttaa epäpuhtauksia ja ravitsemuksellisia haitallisia aineita, joten se kannattaa huuhdella huolellisesti. 4. Papujen keittäminen
- Kattilan valinta: Käytä sopivan kokoista kattilaa, jossa on kansi. - Suhteet: Käytä 3 osaa tuoretta vettä 1 osaan papuja.
- Kypsentäminen: Kiehauta vesi ja pavut, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla. - Kypsennysaika: Kypsennysaika vaihtelee pavun mukaan, mutta pienten papujen kypsyminen kestää yleensä 45 minuutista 1 tuntiin. Mungpavut ovat valmiita vain 25–30 minuutissa. - Kontrolli: Tarkista aika ajoin, ovatko pavut pehmeitä ja tarvitseeko lisätä vettä.
- Lisäykset: Voit lisätä kiehuviin papuihin laakerinlehteä, maustepippuria tai valkosipulia niiden maun parantamiseksi.

5. Suolaaminen - Milloin suolata? Pavut tulisi suolata kypsennyksen loppupuolella, koska suolan lisääminen alussa voi tehdä pavuista kovia ja hidastaa kypsymistä.

- Suolan määrä: Lisää noin 1 tl suolaa per 1 kuppi (noin 200 g) papuja.

6. Siivilöinti ja tarjoilu - Kypsennyksen jälkeen: Valuta pavut, jos et halua säilyttää lientä. Voit lisätä papuja salaatteihin, keittoihin, muhennoksiin tai tarjoilla niitä pääruokien lisukkeena.

Lisävinkkejä: - Säilytys: Keitettyjä papuja voi säilyttää jääkaapissa 3-4 päivää tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Pienten papujen keittäminen on helppoa, ja oikealla valmistelulla saat terveellisen ja maukkaan lisän moniin ruokiin.

Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta:

Energia 1507 kJ / 360 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 50 g josta sokereita 2,5 g Proteiinia 29,5 g
Suolaa 0,05 g

Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai asiantuntijan tietojen mukaan. kirjallisuus.








Alkuperämaa:
Puola

Nettopaino:
1 kg

Valmistaja:
LUONNONASIENTTI
PPH Kamil Chojnowski

Allergeenitiedot: Tuote saattaa sisältää allergeeneja: seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi


Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa