PIENET PAVUT 500 g

Ainesosat:
Pienet valkoiset pavut



Pienet valkoiset pavut ovat yleismaailmallinen ainesosa, jolla on herkkä maku ja kermainen koostumus, jotka sopivat täydellisesti moniin ruokiin ympäri maailmaa. Sitä arvostetaan sen kyvystä imeä itseensä muiden ainesosien makuja, mikä tekee siitä ihanteellisen pohjan monille ruoille. NATURAL EXPERTin pienet valkoiset pavut ovat huolella valittuja jyviä, jotka säilyttävät parhaat kulinaariset ominaisuutensa.

Mihin pieniä valkoisia papuja käytetään:


- Keitot: Pienet valkoiset pavut sopivat täydellisesti keittoihin, kuten papukeittoon, minestronekeittoon, tomaattikeittoon, papukermakeittoon tai perinteiseen kaalikeittoon. Se lisää keittoihin kermaisuutta ja ravintoarvoa.

- Padarit ja muhennokset: Täydellinen padoille, muhennoksille, kuten cassouletille, jambalayalle tai kasvispatojen valmistukseen. Sen herkkä maku sopii täydellisesti lihan, kasvisten ja mausteiden kanssa.

- Salaatit: Pienet valkoiset pavut sopivat erinomaisesti salaatteihin, sillä ne lisäävät ravintoarvoa ja herkän maun. Sitä voi yhdistää kasvisten, yrttien, tonnikalan, fetajuuston tai oliivien kanssa.
- Tahnat ja dipit: Valmista paputahnat sekoittamalla keitettyjä papuja oliiviöljyn, valkosipulin, sitruunamehun ja mausteiden kanssa. Tämä dippi sopii täydellisesti leivän päälle levitettäväksi tai kasvisten lisukkeeksi.

- Chili: Pienet valkoiset pavut sopivat täydellisesti valkoiseen chiliin, jota voidaan valmistaa kanan, paprikoiden, sipulien ja mausteiden kanssa. Se lisää ruokaan kermaisen rakenteen ja hienovaraisen maun.

- Padat: Käytä pieniä valkoisia papuja kasvis-, liha- tai pastapadoissa. Se antaa ruoille rakennetta ja rikastuttaa niiden makua.

- Riisiruoat: Pienet valkoiset pavut sopivat täydellisesti riisin kanssa ja niistä voi luoda ravitsevia ruokia, kuten risottoa, pilafia tai paellaa. Käytä sitä ainesosana täyttävän ja aromaattisen ruoan luomiseen.

- Aamiaiset: Pienet valkoiset pavut ovat loistava lisä aamiaisiin, kuten englantilaiseen aamiaiseen, munakkaisiin tai papupaahtoleipään. Lisää proteiinia ja ravintoarvoa aamiaisruokiin.
- Italialainen keittiö: Italialaisessa keittiössä pieniä valkoisia papuja käytetään ruoissa, kuten pasta e fagioli (pasta papujen kera), yhdessä yrttien, tomaattien ja oliiviöljyn kanssa. - Kasvisruoat: Pienet valkoiset pavut sopivat erinomaisesti kasvisruokiin, kuten kasviscurryyn, haudutettuihin kasviksiin ja kasvishampurilaisiin. Se lisää proteiinia ruokiin ja rikastuttaa niiden koostumusta.
NATURAL EXPERT -pienet valkoiset pavut ovat huippulaatuinen tuote, joka tuo keittiöösi herkän maun ja kermaisen koostumuksen rikastuttamalla arkiruokia ainutlaatuisella, täyttävällä vivahteella.


Tässä on vaiheittainen opas papujen kypsentämiseen:

1.
Papujen valinta ja valmistus
- Paputyyppi: Valitse keitettävät pienet pavut (esim. mungpavut, adzukipavut, pienet valkoiset pavut). - Tarkastus: Lajittele pavut ja poista niistä kivet tai vaurioituneet jyvät.
2.
Papujen liotus
- Miksi liottaa? Papujen liottaminen nopeuttaa kypsennysprosessia ja vähentää ilmavaivoja aiheuttavien oligosakkaridien määrää. - Miten liottaa? Huuhtele pavut kylmällä vedellä ja liota niitä sitten runsaassa vedessä vähintään 4–8 tuntia tai yön yli. Käytä 1 osaan papuja 3 osaa vettä. - Nopea menetelmä: Jos sinulla ei ole paljon aikaa, voit käyttää nopeaa liotusmenetelmää: keitä pavut vedessä, keitä 2 minuuttia, ota sitten pois liedeltä ja anna hautua 1 tunti.
3. Valuttaminen ja huuhtelu
- Liotuksen jälkeen: Valuta pavut ja huuhtele ne juoksevan veden alla. Liottaminen vapauttaa epäpuhtauksia ja ravitsemuksellisia haitallisia aineita, joten se kannattaa huuhdella huolellisesti.
4. Papujen keittäminen
- Kattilan valinta: Käytä sopivan kokoista kattilaa, jossa on kansi.
- Suhteet: Käytä 3 osaa tuoretta vettä 1 osaan papuja. - Kypsentäminen: Kiehauta vesi ja pavut, vähennä sitten lämpöä ja anna kiehua hiljalleen kannen alla. - Kypsennysaika: Kypsennysaika vaihtelee pavun mukaan, mutta pienten papujen kypsyminen kestää yleensä 45 minuutista 1 tuntiin. Mungpavut ovat valmiita vain 25–30 minuutissa. - Kontrolli: Tarkista aika ajoin, ovatko pavut pehmeitä ja tarvitseeko lisätä vettä.

- Lisäykset: Voit lisätä kiehuviin papuihin laakerinlehteä, maustepippuria tai valkosipulia niiden maun parantamiseksi.

5. Suolaaminen - Milloin suolata? Pavut tulisi suolata kypsennyksen loppupuolella, koska suolan lisääminen alussa voi tehdä pavuista kovia ja hidastaa kypsymistä. - Suolan määrä: Lisää noin 1 tl suolaa per 1 kuppi (noin 200 g) papuja.
6. Siivilöinti ja tarjoilu
- Kypsennyksen jälkeen: Valuta pavut, jos et halua säilyttää lientä. Voit lisätä papuja salaatteihin, keittoihin, pataan tai tarjoilla niitä pääruokien lisänä.
Lisävinkkejä:

- Säilytys: Keitettyjä papuja voi säilyttää jääkaapissa 3–4 päivää tai pakastaa myöhempää käyttöä varten.

Pienten papujen keittäminen on helppoa, ja oikealla valmistelulla saat terveellisen ja maukkaan lisän moniin ruokiin. Ravintosisältö 100 grammassa tuotetta:

Energia 1507 kJ / 360 kcal Rasvaa 1,3 g josta tyydyttynyttä 0,2 g Hiilihydraatteja 50 g josta sokereita 2,5 g Proteiinia 29,5 g

Suolaa 0,05 g

Annetut arvot on määritetty toimittajiemme tietojen tai ammattilaisten kirjallisuuden mukaan.

Alkuperämaa: Puola Nettopaino: 500 g
Valmistaja:
NATURAL EXPERT
PPH Kamil Chojnowski





Allergeenitiedot:

Tuote Saattaa sisältää allergeeneja:
seesami, pähkinät, gluteeni, selleri, sinappi

Säilytä kuivassa ja pimeässä paikassa