Valmistajanumero: HENDI 844205 Hendin Profi Line -sarjan kokkiveitsi. Tuotteen ominaisuudet: - valmistettu korkealaatuisesta saksalaisesta hiiliteräksestä - kromi-molybdeeni-vanadiini kirurginen teräksen erikoisseos X50CrMoV15 takaa: erinomaiset leikkausominaisuudet, erittäin terävä ja kestävä terä, helppo teroittaa, kestää likaa - hygieeninen HACCP-yhteensopiva kahvarakenne estää jäämien kerääntymisen saumoihin - veitsien valmistusprosessi koostuu 50 vaiheesta - veitsessä on täydellinen leikkausreuna - kuumataottu yhdestä teräspalasta - jokainen veitsi on erillisessä esteettisessä kuplassa - konepesun kestävä - POM-kahva Terän kuvaus toiminnallisuus: 1 Terän etuosa soveltuu pienten vihannesten, esim. valkosipulin, leikkaamiseen. 2. Paksua selkärankaa voidaan käyttää pienten kuutioiden tai äyriäisten avaamiseen. 3. Terän kylkeä voidaan käyttää fileiden tasoittamiseen, hienonnettujen yrttien poimimiseen jne. 4. Pehmeitä ja kovia tuotteita voidaan leikata käyttämällä terän keskiosaa. Kaareva terä sopii täydellisesti yrttien pilkkomiseen. 5. Terän takaosaa voidaan käyttää vaikeasti leikattavien esineiden leikkaamiseen. Tehonsiirto on optimaalinen tässä osassa. Parametrit: - terän pituus: 250mm - veitsen pituus: 385mm - paksuus: 3,3mm Sarja sisältää: - kokin veitsen - PL-manuaalin