Se on peräisin eteläisen Kiinan Yunnanin maakunnan kuuluisista teetarhoista. Teepensaan pulleat, mehevät lehdet poimitaan käsin ja sitten ne valmistetaan vanhojen, perinteisten menetelmien mukaisesti.Osittainen käyminen, varastointi tietyissä olosuhteissa (pimeät ja kosteat tilat, joissa se kypsyy ja kasvaa) - nämä tekijät antavat teelle sen ominaiset ominaisuudet.

Pu-erh - vahva, aromaattinen tee, jolla on vahva maanläheinen maku ja intensiivinen tumma hauduke. Sen voimakasta jälkimakua pehmentää täydellisesti sitruunan vivahde, joka antaa teelle hienovaraisuuden.