TERVEELLINEN RUOKA ON OK! Punajuuren versot sisältävät suuren määrän A-, C- ja B1-vitamiinien lisäksi foolihappoa sekä kahta harvinaista metallia rubidiumia ja cesiumia, joiden puute voi aiheuttaa huonovointisuutta, ärtyneisyyttä ja levotonta unta. Kobolttipitoisuuden vuoksi - välttämätön punasolujen muodostumisprosessissa, ne ovat erittäin arvokkaita anemian hoidossa. Niillä on myönteinen vaikutus hiuksiin ja kynsiin. Betasyaniinilla, punajuuren punaisesta väristä vastaavalla aineella, on syöpää estäviä ominaisuuksia. Ne alentavat verenpainetta ja vähentävät happamuutta. Koska ne sisältävät paljon kuitua ja helpottavat ruoansulatusta, niitä suositellaan erityisesti maha-suolikanavan sairauksiin. On tärkeää poistaa erittäin kovat, sulamattomat kuoret ennen punajuuren syömistä. Itujen maku on samanlainen kuin raa'an punajuuren. Kirkkaan punaviininpunaisen värinsä ja lankamaisen muodonsa vuoksi niitä suositellaan salaatteihin ja astioiden koristeluun. Parametrit: Ainesosat: Punajuuren itäävät siemenet Itävyys: 95% Puhtaus: 98% Pakkaus: doypack-pussi vetoketjulla Itämisaika: 6-8 vrk Siementen liotusaika: 8-10 h Suositeltu jalostusmenetelmä: versoSyöminen: raaka, B-vitamiini, B-vitamiini, B-vitamiini:2 ravintoarvot: B9, CMineraalit Kalsium, rauta, magnesium, kalium, mangaani, kupari, koboltti, rubidium, cesiumMuu: Kuitu, betasyaniini, proteiinilähde: kielki.info Itujen valmistus: Itujen valmistaminen kotona on erittäin yksinkertaista itää käyttämällä. Jos noudatat käyttöohjetta, versot ovat syötäviä 3-4 päivän kuluttua. Istutin mahdollistaa kolmen tyyppisen itujen kasvattamisen samanaikaisesti. Toinen tapa tuottaa ituja on tuottaa ituja purkissa. Huuhtele siemenet, kaada ne sitten steriloituun astiaan ja kaada päälle keitettyä haaleaa vettä. Liota muutama tunti, kaada vesi pois ja huuhtele siemenet, peitä astia sideharsolla, sido se ja laita lämpimään (18-22oC) paikkaan, poissa auringonpaisteesta. Tänä aikana versot tulee huuhdella vedellä kahdesti päivässä. Verot ovat valmiita syötäväksi, kun ne ovat noin 1-2 cm pitkiä, 3-4 päivän kuluttua.