TERVEELLINEN RUOKA ON OK! Punajuuren versot sisältävät suuren määrän A-, C- ja B1-vitamiinien lisäksi foolihappoa sekä kahta harvinaista metallia rubidiumia ja cesiumia, joiden puute voi aiheuttaa huonovointisuutta, ärtyneisyyttä ja levotonta unta. Kobolttipitoisuuden vuoksi - välttämätön punasolujen muodostumisprosessissa, ne ovat erittäin arvokkaita anemian hoidossa. Niillä on myönteinen vaikutus hiuksiin ja kynsiin. Betasyaniinilla, punajuuren punaisesta väristä vastaavalla aineella, on syöpää estäviä ominaisuuksia. Ne alentavat verenpainetta ja vähentävät happamuutta. Koska ne sisältävät paljon kuitua ja helpottavat ruoansulatusta, niitä suositellaan erityisesti maha-suolikanavan sairauksiin. On tärkeää poistaa erittäin kovat, sulamattomat kuoret ennen punajuuren syömistä. Itujen maku on samanlainen kuin raa'an punajuuren. Kirkkaan punaviininpunaisen värinsä ja lankamaisen muodonsa vuoksi niitä suositellaan salaatteihin ja astioiden koristeluun. Parametrit: Ainesosat: Punajuuren itäävät siemenet Itävyys: 95 % Puhtaus: 98 % Pakkaus: doypack pussi vetoketjulla Itämisaika: 6-8 vrk Siementen liotusaika: 8-10 h Suositeltu jalostusmenetelmä: verso Syöminen: raakana Itävyys: B2, B, B-vitamiinit: B2, B6, B6 ravintoarvot: B9, B6 CMineraalit Kalsium, rauta, magnesium, kalium, mangaani, kupari, koboltti, rubidium, cesiumMuut: Kuitu, betasyaniini, proteiinilähde: kielki.info