Leppä-pyökistä tehdyt savustuslastut sopivat erinomaisesti savustamiseen ja grillaamiseen. Palaneiden lastujen savu tunkeutuu syvälle ruokaan antaen sille oikean aromin ja kullanruskean värin.

Tuotteen ominaisuudet:

• ovat peräisin luonnonlepästä ja pyökistä (70 % leppää ja 30 % pyökkiä) ekologisesti puhtailta alueilta. Ne ovat vapaita kyllästys- ja säilöntäaineista, eivätkä sisällä pölyisiä jakeita,
• sopivat täydellisesti lampaan-, naudan- ja sianlihan savustamiseen,
• ominaisuuksiin kuuluu optimaalinen vesipitoisuus - alle 11 %,
• luokka 04
• käytettäväksi grillauksessa ja savustamisessa .

Ohjeet:

Grillaus: Aseta kahden senttimetrin kerros puulastuja hehkuvien hiilien ympärille - älä aseta niitä suoraan tuleen, koska ne palavat heti. Peitä grilli kannella heti ruoan asettamisen jälkeen.
Grillausaika - 10-30 minuuttia (riippuen valmistettavan lihan koosta ja tyypistä).

Savustus: Savustus:

Savustamon tyypistä riippuen aseta lastut erityisesti tätä tarkoitusta varten suunnitellulle tarjottimelle tai tulen ympärille - älä aseta niitä suoraan lämmönlähteelle, koska ne palavat heti.

Lastut tulee säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa.

 

Tarjonnassamme olevilla savustuslastuilla on positiivisia arvosteluja seuraavilta instituuteilta: Liha- ja rasvateollisuusinstituutti, Kansallinen hygieniainstituutti ja Kansallinen terveysinstituutti. ___HtM1P14CEhO1D3R___