Retiisin versot (Raphanus sativus) eivät johdu maineensa erinomaisena lääkkeenä vilustumiseen paitsi korkean C-vitamiinipitoisuutensa ansiosta (ne sisältävät 2,5 kertaa enemmän kuin retiisijuuri), vaan myös niiden yskänlääkeominaisuuksia. Parametrit: Ainesosat: punaisen sango retiisin idut siemenet. Itämisaika: 5-6 päivää. Siementen liotusaika: 4-6 h. Suositeltu menetelmä. kasvatus: verso, purkki Syöminen: raaka Pakkaus: doypack-pussi vetoketjulla. Itujen ravintoarvot Vitamiinit: A, B1, B2, B3, C, ES Kivennäisaineet: Kalsium, rauta, magnesium, sinkki, rikki, kalium, fosfori, kupari, proteiini, PA:n lähde: kloroosyyli, PA: sprouts.info Itujen valmistaminen: Itujen valmistaminen kotona on erittäin helppoa Toraf-versottimella. Jos noudatat käyttöohjetta, versot ovat syötäviä 3-4 päivän kuluttua. Istutin mahdollistaa kolmen tyyppisen itujen kasvattamisen samanaikaisesti. Toinen tapa tuottaa ituja on tuottaa ituja purkissa. Huuhtele siemenet, kaada ne sitten steriloituun astiaan ja kaada päälle keitettyä haaleaa vettä. Liota muutama tunti, kaada vesi pois ja huuhtele siemenet, peitä astia sideharsolla, sido se ja laita lämpimään (18-22oC) paikkaan, poissa auringonpaisteesta. Tänä aikana versot tulee huuhdella vedellä kahdesti päivässä. Verot ovat valmiita syötäväksi, kun ne ovat noin 1-2 cm pitkiä, 3-4 päivän kuluttua.