Tuoreempi kuin tuore Miksi tehdä oma jogurtti…? On totta, että tölkki kaupasta ostettua jogurttia on tuskin kalliimpaa kuin tölkki maitoa, joten miksi tehdä oma jogurtti? Taloudellisesta näkökulmasta sillä ei ole juurikaan merkitystä, se on oikeastaan vain enemmän vaivaa. Mutta jos mennään pidemmälle… Rommelsbacher Rommelsbache -jogurttikone JG 40 Tuoreempaa kuin tuore Miksi tehdä oma jogurtti…? On totta, että tölkki kaupasta ostettua jogurttia on tuskin kalliimpaa kuin tölkki maitoa, joten miksi tehdä oma jogurtti? Taloudellisesta näkökulmasta sillä ei ole juurikaan merkitystä, se on oikeastaan vain enemmän vaivaa. Mutta jos katsot pidemmälle, on olemassa lukemattomia syitä tehdä oma jogurtti. Esimerkiksi jos sinun on otettava huomioon laktoosi-intoleranssi. Kaupasta ostamasi jogurtti on fermentoitu liian lyhyeksi, jotta se pystyisi muuttamaan kaiken maidosta tulevan laktoosin maitohapoiksi. Jogurttikoneella voit lämmittää maitoa pidempään kotona, jolloin laktoosia muuttuu enemmän ja se katoaa käytännössä kokonaan. Tätä kutsutaan myös 24 tunnin jogurtiksi, koska sitä fermentoidaan vähintään 24 tuntia. Kotitekoinen jogurtti on luonnollista Toisin kuin useimmat supermarketin jogurttituotteet, kotitekoinen jogurtti ei sisällä keinotekoisia väri- ja makuaineita, ei säilöntäaineita eikä stabilointiaineita. Kotitekoinen jogurtti on tuoretta Voit maistaa sen heti, mikään jogurtti ei ole niin tuore kuin kotitekoinen jogurtti. Jokainen kotitekoisen jogurtin pala sisältää miljoonia eläviä jogurttibakteereja. Supermarketista saatavan jogurtin kanssa tuotannon, oston ja kulutuksen välillä on melko pitkä aika, eikä siitä jogurttibakteerien armeijasta ole paljoakaan jäljellä. Kotitekoinen jogurtti on terveellistä Koska kotitekoinen jogurtti on niin tuoretta, se sisältää monta kertaa enemmän terveellisiä bakteereja kuin kaupallinen jogurtti ja on siksi paljon parempi terveydelle. Lisäksi kotitekoinen jogurtti sisältää kalsiumia, joka puolestaan edistää mm. ruoansulatus ja osteoporoosin ehkäisy. Tyypit Eniten myytyä jogurttia Alankomaissa kutsutaan sekoitettavaksi jogurtiksi, muualla Euroopassa seisova jogurtti on suositumpi. Ero näiden kahden välillä on pääasiassa lämpötila, jossa jogurtti valmistetaan. Vakiojogurtti valmistetaan 45 °C:ssa ja kypsyy lämpimässä ympäristössä lopullisessa pakkauksessa. Jos tuotteella on hyvä maku ja rakenne, tuote laitetaan jääkaappiin. Tämä kestää noin 4-6 tuntia. Seisovalla jogurtilla on ominainen rakenne, kun siihen pistää lusikka, se ikään kuin rikkoutuu ja kosteus tulee ulos. Sekoitettu jogurtti valmistetaan 31-32°C:n lämpötilassa, kypsyy isossa astiassa ja sekoitetaan hetken ennen täyttöä tai tarjoilua. Rommelsbacher JG40:llä voit valmistaa maukkaimman seisovan jogurtin, jota olet koskaan maistanut. Aseta täytetyt purkit laitteeseen, aseta haluamasi aika ajastimella ja laite alkaa toimia puolestasi. Kun jogurtti on valmis, se ilmoittaa siitä piippauksella. Harjattu ruostumaton teräskotelo Jopa 1200 g:n jogurtin valmistukseen 8 annoksessa Erillinen päälle/pois-kytkin Selkeä LCD-näyttö Helppo käyttö lyhyellä painalluksella Ajastin jopa 18 tuntia Automaattinen sammutus ja äänimerkki Elektronisesti ohjattu lämpötilan säätö Ylikuumenemissuoja Irrotettava, läpinäkyvä kansi Mitat: 34 x 17,5 x 14 cm 230 volttia, 40 wattia