Sage Oracle on maailman ensimmäinen manuaalinen espressokone, joka tekee sinulle todellista kahvilalaatua ilman baristaa. Oracle:ssa on automaattinen jauhatus, annostelu, tamppaus ja maidonvaahdotus, jotka automatisoivat kaksi manuaalisen espresson vaikeinta osaa. Voisi luulla, että sisällä istuu oikea barista.

Oracle -keittimen sydän on sen kaksinkertainen ruostumaton teräs ‘triple heat’-järjestelmä. Oracle -koneessa on PID-teknologialla varustettu, erityinen espressokeitin espressoshottien valmistamiseen haluttuun lämpötilaan +/- 1°C -asteen tarkkuudella.

Oraclessa on myös oma höyrykeitin, joka tuottaa pikaisesti ja jatkuvasti höyryä tarpeen mukaan. Voit valmistaa espresson ja vaahdottaa maidon samanaikaisesti. Näin espresson hieno aromi säilyy kahvissasi.

Paine

Oracle on yksi harvoja kotikäyttöön tarkoitettuja koneita, jotka valvovat kriittistä painetta valmistuksen aikana. Tämä tapahtuu käyttämällä ylipaineventtiiliä (OPV), joka valvoo maksimipainetta.

Veden lämpötila

Baristan maailmanmestaruus vaatii, että kilpailussa käytettävissä koneissa on määrätty ja vakaa lämpötilan kohta. Testeissämme emme ole vielä löytäneet kotikäyttöön tarkoitettua laitetta joka pääsisi lähellekään tätä vaatimusta – lukuunottamatta Sage Oracle- keitintä. Tämä on aikaansaatu käyttämällä innovatiivistä ‘triple heat’-systeemiä, joka valvoo veden lämpötilaa suurella tarkkudella.

Esi-infuusio

Parhaiden kaupallisten espressokeittimien lailla Oracle lisää vedenpainetta asteittain kahvinvalmistuksen alussa turvottaakseen kahvipavut varovasti ennen kuin niille johdetaan korkea paine.

Ominaisuudet

• 3 lämpövastusta
  
• Ensimmäinen automaattinen/manuaalinen espressokeitin
• Automaattinen jauhanta ja tamppaus yhdessä
• Esilämmitetty valmistuspää varmistaa optimaalisen keittolämpötilan
• Maitovaahdon säätö lattélle tai cappucinolle
• Erillinen kuumavesiannostelija esim. teevedelle

Tekniset tiedot:

• Väri: Teräs
• Teho: 2400 W
• Tilavuus: 2,5 l
• Papusäiliö: 280 g
• Paine: 15 bar
• Mitat (LxSxK): 37 x 41 x 45 cm

• 1 x Sage Oracle BES980BSS -espressokone