Pizzakiven avulla voimme valmistaa herkullisen, rapean pizzan, mutta myös keksejä, leipää, lihaa tai vihanneksia. Kivi on valmistettu korkealaatuisesta luonnonkordieriitista, joka on kestävä ja harvinainen mineraali. Huokoisuutensa ansiosta se imee ja vapauttaa kosteutta, mikä tekee taikinasta rapean. Paistoprosessi on samanlainen kuin pizzauuneissa käytetty prosessi.

Setti sisältää 33 cm x 1,2 cm kiven ja lanka-alusta, jonka ansiosta voimme tarjoilla pizzan suoraan pöytään. Kivi ei ole astianpesukoneen kestävä.

Kivi tulee aina lämmittää vähitellen ja asettaa esilämmittämättömään uuniin. Kiven poistamisen jälkeen se tulee asettaa puiselle alustalle, esim. leikkuulaudalle.

Materiaali: kordieriitti, kromilanka

Mitat: kivi - halkaisija 33 cm, paksuus noin 1,2 cm