Osmanthus-kukka on korvaamaton lisä teetä Kiinassa, jasmiinin jälkeen. Ei ihme, sillä se on luonnollinen lisäaine, jolla on hämmästyttävä persikan ja hunajan aromi. Osmanthus Golden Tips on erittäin universaali seos. Se maistuu hyvältä perinteisesti keitettynä, ja kylmänä keitettynä muistuttaa persikkajääteetä!

Tämän seoksen pohjana on Golden Tips eli nuoret teelehdet, joilla on selvästi hedelmäinen maku. . Kun se sekoitettiin juuri poimittujen ja kuivattujen osmanthuksen kukkien kanssa, se sai käsittämättömän miellyttävän maun ja aromin, joka tuo mieleen kypsiä, makeita persikoita, mangoa ja jopa ananasta. On myönnettävä, että nämä kaksi sopivat vähintään yhtä hyvin yhteen kuin aito Earl Gray bergamottiöljyn kanssa. 

Sato: kevät 2021
Alkuperä: Yunnan, Kiina
Viljely: Yunnan Da Ye
Profiili: osmanthus-, persikka-, vadelmahunaja.

Haudutus:
5g teetä / 250 ml vettä / 90 °C °C
Ensimmäinen haudutus: 2 min / Toinen haudutus: 3 min / Kolmas haudutus: 5 min
Kylmäkeitto: 10g teetä / 1000ml kylmää vettä. Anna tekeytyä jääkaapissa 12 tuntia ja sekoita hyvin.

Ainesosat: musta tee, osmanthus-kukka.