Patentoidut S2C 660 kartiomaiset purseet, valmistettu korkeahiilisestä ruostumattomasta SUS420 teräksestä. Erittäin tarkka - niiden suunnittelu keskittyi parantamaan viljan leikkaamista ja vähentämään sen murskaamista jauhamisen aikana. Tämä ratkaisu varmistaa suuremman jauhatustarkkuuden ja pienemmän hienojen kahvihiukkasten tuotannon. Suuri, 38 mm:n halkaisija mahdollistaa nopean ja tarkan hionnan.
 

Chestnut C3S MAX voi jauhaa tasaisesti kaikilla keittomenetelmillä - espressosta kaatomenetelmiin. Se on varustettu poran alle sijoitetulla nupilla, joka säätää hiontapaksuutta asteittain.
 

C3S MAX -mallissa on laakerit asennettuna kahteen paikkaan. Tämä varmistaa hyvän vakauden ja tasaisen pyörimisen, helpottaa myös kovien, kevyesti paahdettujen kahvien jauhamista ja varmistaa tasaisemman jauhatuksen.
 

Runko on valmistettu yhdestä alumiinipalasta. Hiomakoneen mitat ovat 178 mm x 53 mm. Papusäiliöön mahtuu suuri annos - noin 30 grammaa kahvia papujen tiheydestä riippuen. Pursevakautuselementit on valmistettu alumiinista. 
 

Hiomakoneen ainutlaatuinen ominaisuus on taitettava kahva. Avattuna se on jäykkä, joten sillä voi jauhaa kahvia, ja myllyn koko on minimoitu säilytystä tai matkustamista varten.