-seos sopii täydellisesti -lihan kanssa.

✔️ 10 ___HtM1P14CEhO1D3R__ g tätä seosta riittää noin 1 kg:n lounaslihan valmistamiseen. ✔️

Ainesosat: glukoosi, aromit, suola Säilytä kuivassa ja varjoisassa paikassa.

Tuote saattaa sisältää:

gluteenia sisältäviä viljoja, sinappia, selleriä, seesamia, rikkidioksidia. Tirolilaisen jauhelihan resepti

Ainekset:

liha:

• - 60 % - porsaanniskaa

- 40 % - potkan lihaa

kutistekalvot Ø65

• mausteet per 1 kg lihaa:
• - säilöntäsuola – 16 g

- jauhelihamauste - 10 g

Valmistus:

Anna lihan erikseen kypsyä 24 tuntia. Jauha tämän jälkeen porsaanpotka 3–4 mm:n siivilän läpi ja

porsaanniska 8 mm:n paloiksi. Lisää mausteseos jauhelihaan ja vaivaa, kunnes seos on tahmeaa.

Täytä täyte tiiviisti haluamasi pituisiin suoliin tai tankoihin.

Höyrytä 80 minuuttia 70 °C:ssa. Jäähdytä ensin kylmässä vedessä ja sitten jääkaapissa.

Nauti ateriastasi!