Valurautaiset astiat varastoivat täydellisesti lämpöä, mikä tarkoittaa, että ruokamme saapuu vähitellen ja tasaisesti. Niillä on myös suuri vaikutus terveyteemme. Käyttämällä luonnonmateriaalia, kuten valurautaa, rajoitamme haitallisten aineiden tunkeutumista ruokaan muita astioita käytettäessä. Lisäetuna on, että valmistettaessa ruokia valurautaisissa astioissa vapautuu pieniä määriä rautaa, joka on kehollemme välttämätön alkuaine. Tämä on ehdoton etu erityisesti ihmisille, jotka kamppailevat anemiasta. Musta pinta saatiin ainutlaatuisen polttoprosessin ansiosta kasviöljyssä erittäin korkeassa lämpötilassa. Pinta on lisäksi hapetettu, mikä vähentää ruostumisalttiutta. On suositeltavaa huoltaa pannua säännöllisesti voitelemalla koko pinta ohuella ruokaöljykerroksella. Tämän tyyppisen huollon puute voi johtaa astian ruostumiseen. Valurautaisia astioita ei saa pestä astianpesukoneessa. Mitat 26 x 26 x 5 cm Sopii kaikille liesille, myös induktiolle. Voidaan käyttää uunissa.