Valmistajakoodi: HENDI 840405 Pirgen kuulajauhelihan luuttomaksi leikkaavalle ja fileointiveitselle on ominaista korkealaatuinen työstö ja yleismaailmallisuus. Se sopii ammattikäyttöön ravintoloissa, baareissa ja kotikeittiössä. Terä on valmistettu kromi-molybdeeni-vanadiiniteräksestä (x50CrMoV15), jonka kovuus on 54-56 astetta HRC. Kahva on valmistettu ruiskutetusta polypropeenista, ilman niittejä. Lisäominaisuus on vaihdettavat pidikkeet kahvojen merkitsemiseen 7 värissä HACCP-standardin mukaisesti. Tuotteen ominaisuudet: - Kaareva, pallohiottu terä kestävästä teräksestä, - Polypropeenikahva ilman niittejä, - Vaihdettavat kärjet 7 värissä, HACCP-standardin mukaisesti, - Konepesun kestävä. Tekniset tiedot: - Luettelonumero - 840405 - Sarja - Gastro - Kunto - Uusi - Terän materiaali - Kromi-molybdeeni-vanadiiniteräs (x50CrMoV15) - Kahvan materiaali - Polypropeeni - Paksuus - 3 mm - Terän pituus - 210 mm Sarja sisältää: - Veitsi fileointiin ja luuttomaksi leikkaamiseen Gastro