Terän pituuden ja leveyden vuoksi ammattilaisten suosima kokkiveitsi. Pituus helpottaa ja nopeuttaa työtä, kun raaka-aineiden käsittelyä on paljon tai ne ovat suurikokoisia. Leveä terä jättää runsaasti tilaa leikkuualustan ja käden väliin. Leveällä lappeella on helppo murskata valkosipulit, pippurit, pehmentää liha jne. Valmistettu parhaasta ruostumattomasta erikoisveitsiteräksestä. Terä on leveäkö ja tukeva, sekä tietysti huipputerävä. Kaunis, niitattu palisanteripuinen kahva on Victorinoxin mainioksi todettua, perinteistä ammattimallia.

Ominaisuudet:

• Kahvan materiaali palisanteripuuta - alkuperäinen Victorinox-kahva
• Terämateriaali ruostumista tehokkaasti vastustavaa Dauphinox-terästä
• Terän pituus: 25 cm
• Terän kovuus: 56 HRC
• Teroituskulma: 20°
• Valmistettu Sveitsissä