Zwiegerin PRACTI PLUS -veitsisarja yhdistää ammattiveitsien toiminnallisuuden arkiveitsien korkeimpiin arvoihin. Ergonominen ja muotoiltu kahva sopii täydellisesti käteen, joten ote on mukava ja varma. Full-tang-terä on laserleikattu saksalaisesta runsashiilisestä X50CrMoV15-teräksestä. Veitsien kevyt paino ja samalla korkea 52 HRC:n kovuus tekevät PRACTI PLUS -sarjan veitsistä täydellisen jokapäiväiseen käyttöön.
Keittiöveistä käytetään pääasiassa lihan (erityisesti suurempien palojen) leikkaamiseen sekä lähes minkä tahansa raa'an lihan erottamiseen luista. Terävä, terävä pää ja kapea terä mahdollistavat lihan helpon leikkaamisen myös vaikeasti tavoitettavissa paikoissa. Täydellinen leikkeleiden, kinkun tai paahdetun siipikarjan leikkaamiseen, terän pituus 20 cm
Käsinpesu suositeltavaa.