Kaikissa Zwilling Miyabi 5000MCD -sarjan veitseissä yhdistyvät täydellinen terävyys, kestävyys ja muotoilu yleväksi tulokseksi, josta jokainen ammattikokki ja kotikokki voivat löytää pelastuksensa. Perinteiset japanilaiset veitset on valmistettu 101 kerroksesta ja ytimessä MicroCarbide Powder -teräskerroksesta. Tämän kovuus on vähintään 63 Rockwellin asteikolla; teräs on erittäin kovaa ja kulutusta kestävää. Tämän ytimen ympärille on "taitettu" 101 kerrosta damastiterästä. Nämä suojaavat vahvaa ydinkerrosta ja tarjoavat myös ainutlaatuisen ja kauniin ulkonäön. Terällä on myös Cryodur-käsittely. Teräs asetetaan erittäin kylmään jäähauteeseen, jolloin teräksen kovuus kasvaa. lopputulos: tuhoutumaton, kestävä ja ylivoimainen terävä veitsi! Tämän linjan veitsien kahva on valmistettu kauniista, kevyestä ja pilkutusta/laikkuisesta koivupuusta. Elintarviketurvallinen lakattu tiivistymisen estämiseksi ja luonnollisen ulkonäön säilyttämiseksi. Saumaton sato (liitäntä käsirasvasta veitseen) varmistaa optimaalisen hygienian. Kahvan päässä on ruostumattomasta teräksestä valmistettu korkki punaisilla koristeviivoilla. Tämä tekee siitä tyylikkään lisäyksen.