Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Suklaamuotti – konvehtimuotti & karkkimuotti

38 tuotteet

Suklaamuotilla teet konvehdit, suklaalevyt ja karkit itse kotona. Suklaamuotteja on silikonista ja kovasta muovista, perinteisistä konvehtimuoteista sydämiin, kirjaimiin ja hauskoihin hahmoihin, jotka sopivat myös kakun koristeluun.

Suklaamuottien tyypit

  • Konvehtimuotti – täytetyille konvehdeille ja tryffeleille
  • Suklaalevymuotti – omille suklaalevyille täytteineen
  • Silikoninen karkkimuotti – viinikumeille, kinuskeille ja fudgelle
  • Kuviomuotit – sydämet, kirjaimet ja hahmot koristeluun

Silikoni vai kova muovi?

Silikonimuoteista suklaa on helppo painaa irti, ja niitä voi käyttää myös hyytelöön ja jäätelöön. Kovasta muovista (polykarbonaatista) valmistetut muotit antavat suklaalle kauniin kiillon, ja niitä käyttävät usein myös ammattilaiset.

Näin teet konvehteja

Temperoi suklaa, täytä muotti, käännä se ylösalaisin ja anna ylimääräisen valua pois, jolloin muottiin jää ohut kuori. Täytä ganachella ja sulje lisäsuklaalla. Käytä leivontasuklaata, ja katso lisää kakkuvuokia, silikonimuotteja ja kakun koristelua.

Usein kysyttyä (UKK)

Kovasta muovista valmistettu konvehtimuotti antaa kiiltävät konvehdit, kun taas silikonimuotista suklaa on helpompi irrottaa.

Kyllä, jos haluat kiiltävät konvehdit, jotka säilyvät huoneenlämmössä. Temperoimaton suklaa jää himmeäksi ja sulaa helpommin.

Kyllä, silikonimuotit sopivat hyvin viinikumeille, kinuskikarkeille ja fudgelle.

Anna suklaan jähmettyä kokonaan jääkaapissa ja käännä muotti ylösalaisin. Silikonimuottia voi painaa varovasti.

Pese haalealla vedellä hankaamatta ja kuivaa pehmeällä liinalla, ettei pinta naarmuunnu.