Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Pizzakivi – pizzateräs uuniin & grilliin

4 tuotteet

Pizzakivi varastoi lämpöä ja antaa pizzalle pizzeriasta tutun rapean pohjan. Pizzakiviä on kordieriitista ja valuraudasta, ja pizzateräkset ovat hiiliterästä. Ne toimivat tavallisessa uunissa, grillissä ja pizzauunissa – ja sopivat myös leivän paistamiseen.

Valitse oikea pizzakivi

  • Kordieriittinen pizzakivi – kestää kovaa kuumuutta ja paistaa tasaisesti

  • Pizzateräs – johtaa lämpöä nopeammin ja antaa erityisen rapean pohjan

  • Valurautainen pizzakivi – kestävä ja toimii myös grillissä

  • Pyöreä pizzakivi – klassisille pizzoille

  • Suorakaiteen muotoinen pizzakivi – täyttää uunipellin alan ja sopii myös leivälle

Näin käytät pizzakiveä

Laita kivi kylmään uuniin ja lämmitä se korkeimmassa lämpötilassa 30–45 minuuttia. Siirrä pizza kivelle pizzalapiolla ja paista muutama minuutti. Anna kiven jäähtyä uunissa ja kaavi jäämät pois – älä käytä astianpesuainetta, koska kivi imee sen itseensä.

Lisää pizzanpaistoon

Jos haluat todella kovan kuumuuden, valitse pizzauuni. Leikkaa pizza pizzaleikkurilla ja katso myös pizzavuoat ja kaikki pizzatarvikkeet.

Usein kysyttyä (UKK)

Pizzateräs johtaa lämpöä nopeammin ja antaa rapeamman pohjan lyhyemmässä ajassa. Pizzakivi lämpenee hitaammin mutta pitää lämmön tasaisena.

Lämmitä kiveä uunin mukana 30–45 minuuttia korkeimmassa lämpötilassa ennen pizzan paistamista.

Kyllä, useimmat pizzakivet kestävät grillin. Lämmitä kivi hitaasti grillin mukana.

Anna sen jäähtyä, kaavi jäämät pois ja pyyhi kostealla liinalla. Vältä astianpesuainetta ja astianpesukonetta.

Yleensä nopeiden lämpötilan muutosten takia. Laita kivi aina kylmään uuniin ja anna sen jäähtyä uunissa.