Ilmainen toimitus yli 29 €
Ilmainen toimitus yli 29 €
Asiakaspalvelu

Mortteli ja survin

209 tuotteet

CDONilta löydät laajan valikoiman morttelia ja survimia keittiöön. Murskaa mausteet, yrtit ja pähkinät käsin ja saat enemmän aromia kuin sähköisellä myllüllä. Valitse graniitista, marmorista, keramiikasta tai puusta valmistettu malli, esimerkiksi Joseph Josephilta. Täältä löydät oikean morttelin pestoon, guacamoleen ja kokonaisille mausteille.

Mortteli on yksi vanhimmista keittiövälineistä ja edelleen yksi parhaista maun kannalta. Kun murskaat mausteet, yrtit ja pähkinät survimella, vapautuu öljyjä, jotka sähköiset maustejauhattimet usein jättävät irrottamatta. Päätät itse, tuleeko jauhatuksesta karkea vai hieno.

Valitse materiaali

  • Graniitti on painava ja vakaa ja sopii koville mausteille, kuten kardemummalle ja mustapippurille.
  • Marmori näyttää hyvältä pöydällä ja sopii yrteille, pestolle ja guacamolelle.
  • Keramiikka on kevyempi mutta kestää iskuja huonommin.
  • Puu sopii miedoille mausteille ja on pehmeä pöydälle, mutta imee herkemmin hajuja.

Koko ja hoito

Halkaisijaltaan 10 tai 12 cm:n mortteli riittää arjen mausteille. Vähintään 15 cm:n mallit sopivat pestolle ja aiolille useammalle hengelle. Hankaa uusi graniittimortteli suolalla ja vedellä ennen ensimmäistä käyttöä. Pese käsin harjalla, vältä astianpesuainetta huokoisessa materiaalissa ja kuivaa hyvin.

Vinkit parhaaseen tulokseen

Paahda kokonaiset mausteet kuivalla pannulla, kunnes ne tuoksuvat, ja murskaa ne pyörivin liikkein morttelin sisäseinää vasten. Valkosipuli ja suola muuttuvat sileäksi tahnaksi muutamassa minuutissa. Lisää välineitä löydät kategoriasta keittiövälineet ja keittiötuotteet, esimerkiksi valkosipulinpuristimet.

Osta mortteli ja survin netistä CDONilta nopealla toimituksella ja turvallisesti.

Usein kysyttyä (UKK)

Mausteiden, yrttien, pähkinöiden ja siemenien murskaamiseen sekä pestan, guacamolen ja valkosipulitahnan tekoon käsin.

Graniitti sopii parhaiten koville mausteille ja kestää pitkään. Marmori ja puu sopivat yrteille ja pehmeille aineksille.

Huuhtele vedellä ja harjaa puhtaaksi. Vältä astianpesuainetta, koska kivi on huokoista, ja kuivaa hyvin ennen säilytystä.

Mortteli on kulho, ja survin on väline, jolla murskaat. Ne myydään yleensä yhtenä settinä.