Carso Elegance "NOIS":n Carso Elegance keittoastiat ovat erittäin toimivia ja näyttävät houkuttelevilta missä tahansa keittiössä. Kattilat on valmistettu kromi-nikkeli ruostumattomasta teräksestä (18-20 % kromia ja 8-10,5 % nikkeliä) 18/10 (AISI 304 -laatu) seinämän paksuus on 0,7 mm

, joka on yksi kestävimmistä seoksista. Se on kestävä ja lähes ikuinen materiaali. Sen arvokkain ominaisuus on korroosionkestävyys. Toinen tärkeä tekijä, joka määrää sen korkeat ominaisuudet, on huokosten puuttuminen ja minimaalinen pinnan karheus. Huolellisesti kiillotettu pinta on helppo puhdistaa ja kaunis.

8-osainen Carso Elegance ruostumattomasta teräksestä valmistettu keittoastiasto NOIS Lämpöä varaava kolmikerroksinen pohja, jonka paksuus on 4,5 mm

varmistaa nopean lämmityksen, tasaisen jakautumisen ja pitkäaikaisen lämmönpidätyksen. Keräytyneen lämmön ansiosta voit lopettaa ruoanlaiton 10–15 minuutissa lieden sammuttamisen jälkeen, mikä vähentää merkittävästi energiankulutusta. Käytännöllinen mittakuppi kattilan sisällä helpottaa käyttöä. Keittoastia sopii kaikentyyppisille liesille: sähkö-, kaasu-, keraamisille ja induktioliesille. Niitä ei ole tarkoitettu käytettäväksi uuneissa.

Keittoastian kahva on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ja se on kiinnitetty seiniin pistehitsauksella. Tämäntyyppinen kiinnitys on parempi kuin niitit (käytön aikana niittien ympärille muodostuu tummia ruokajäämiä, joita on vaikea puhdistaa ja jotka voivat kasvattaa mikrobeja). Ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla kahvoilla varustettuja keittoastioita voidaan käyttää kaikilla polttimilla.

kansi on valmistettu kuumuutta kestävästä lasista eikä siinä ole höyryventtiiliä. Se on suunniteltu pitämään höyry kattilassa ja varmistamaan optimaalinen kypsennys vapauttamalla höyryä kypsennysintensiteetin mukaan. Suuri määrä kosteutta poistuu höyryventtiilien kautta vieden mukanaan liuenneet ravintoaineet, lämmön ja maut. Kannen reuna on muotoiltu siten, että se sopii tiiviisti kattilan reunaa vasten. Höyry tiivistyy kannen ja kattilan seinämien väliin luoden vesilukon. Kypsennyksen aikana vapautuvat höyryt tiivistyvät kannen kylmemmälle pinnalle ja valuvat sitten kattilan pohjalle. Tämä jatkuva kierto edistää terveellistä ja taloudellista ruoanlaittoa menettämättä lämpöä, ravintoaineita ja makuja. Kypsentäminen suljettuna säästää energiaa. Lasikansia ei suositella äkilliseen jäähdytykseen tai nopeaan lämmitykseen.

Energiansäästövinkkejä

Keittoastioita käytettäessä on muistettava, että lieden tyyppi, keittoalueen halkaisija ja kattilan tilavuus määräävät halutun kypsennyslämpötilan saavuttamiseen kuluvan ajan. Kattilan pohjan on oltava kuiva. Vesipisarat häiritsevät lämmönsiirtoa polttimesta pohjan ulkopintaan ja syövyttävät ruostumatonta terästä. Pyyhi siksi kattila kuivaksi pesun jälkeen. Huonosti pyyhittyjen keittoastioiden lämmittäminen, joissa on vesipisaroita ja rasvajäämiä pohjan ulkopinnalla, voi aiheuttaa tahroja.

Kaasuliesiä käytettäessä on suositeltavaa, että liekki peittää enintään 2/3 pohjapinnasta. Tämä varmistaa, että liekki ei jätä jälkiä muovisiin kahvoihin tai keittoastioihin. Sähköliedellä lämmityselementin halkaisija ei kuitenkaan saa ylittää keittoastian pohjan halkaisijaa. On tärkeää säätää lämmitystehoa. Alhaisella lämmöllä kypsentäminen estää keittoastioiden ylikuumenemisen ja optimoi lämmönkulutuksen. Pohjan muotoilu varmistaa nopean lämmityksen, tasaisen lämmön jakautumisen koko pinnalle ja lämpöenergian kertymisen, joka siirtyy vähitellen tuotteeseen.

• Sisältö:
• kattila lasikannella 16 cm - 2,7 l, korkeus 14 cm,
• kattila lasikannella 18 cm - 3,7 l, korkeus 15 cm,
• kattila lasikannella 20 cm - 5,0 l, korkeus 16 cm,

kattila lasikannella 24 cm - 8,0 l, korkeus 18 cm.

Kuvaus

Materiaali: 18/10 ruostumaton teräs

Konepesun kestävä: kyllä

Ulkopinta: Peili

Väri: hopea

Kahva: 18/10 ruostumaton teräs

Pohja: 3 kerrosta

Liesityyppi: kaikki liesityypit

Halkaisija (cm): 16, 18, 20, 24

Tilavuus (litraa): 2,7 3,7 5,0 8,0

Keittoastioiden hoito

Anna keittoastioiden jäähtyä ennen pesua. Jokaisen käyttökerran jälkeen on suositeltavaa pestä keittoastiat pehmeällä sienellä tai liinalla ja tarvittaessa astianpesuaineella. Huuhtele lämpimällä vedellä pesun jälkeen ja pyyhi kuivaksi. Pinttyneet tahrat voidaan poistaa ruostumattomasta teräksestä valmistetuille keittoastioille tarkoitetulla jauhemaisella pesuaineella. Kiinni palaneiden ruokajäämien poistamiseksi kaada keittoastiaan vettä, jossa on tai ei ole astianpesuainetta, lämmitä se ja poista tahrat puisella lastalla tai kovalla sienellä. Metalliharjojen, veitsien tai kaapimien käyttöä ei suositella. Keittoastia on valmistettu homogeenisesta ruostumattomasta teräksestä, joten huolimattomasta huollosta johtuvat naarmut eivät vaikuta ruoan laatuun millään tavalla. Kattilan sisäpuolelle tarttunut ruoka johtuu väärin valitusta lämmitystilasta: - pannua ei ole lämmitetty riittävästi tai se on lämmitetty liian heikosti paistamisen aikana. Vältä pannun ylikuumentamista, sillä se voi johtaa ruostumattomasta teräksestä valmistetun pinnan kullanruskeaan tai vaaleanruskeaan värjäytymiseen ja sateenkaaren värisiin läikkiin. Tämä ei ole pannun vika eikä millään tavalla vaikuta pannun kestävyyteen tai kypsennettäväksi tulevan ruoan ominaisuuksiin.