Matt Hranek, bestseller-kirjailija teoksista A Man & His Watch, Negroni ja muista kirjoista, on suora yhteys tietynlaiseen mieslukijaan. Hän tietää juuri mitä he pitävät, mihin he pyrkivät, asiat jotka heitä kiinnostavat. Ja elämän, erityisesti ruoan ja juoman, todellisena ystävänä hän tietää jopa mitä hänen lukijansa haluavat syödä: Kun Matt hiljattain julkaisi selfien pihvin kanssa, tuhannet fanit ottivat saman kuvan. Nyt hän on valmis luomaan entistä syvemmän siteen lukijoihinsa, vanhoihin ja uusiin, ensimmäisellä keittokirjallaan.

A Man & His Kitchen on kuin kutsu Mattin tarinalliseen maaseutukotiin, Wm Brown Farmille New Yorkin osavaltioon, oppimaan valmistamaan yli sataa reseptiä, joita hän pitää suurimpina hitteinään – yksinkertaisia, suoraviivaisia ja ennen kaikkea herkullisia ruokia itsellesi, perheellesi ja ystävillesi. Tässä ei ole mitään hienostelevaa, mitään trendikästä, vain todella hyvää klassista ruokaa, jota loppujen lopuksi kaikki haluavat syödä: hummerirullia, etikkahaudutettuja lyhyitä kylkiluita, paahdettua kanaa perunoiden kanssa, graavilohta, pilkottua radicchio-salaattia anjoviskastikkeella, Moules Marinieres, Paccheri katkarapujen kanssa, amerikkalaistyylinen munakas, porcini-risotto ja se pihvi – itse asiassa kaksi, grillattu rib-eye-pihvi yhdelle ja Steak au Poivre persiljasalaatilla. Ja juuri tarpeeksi jälkiruokia takataskuun, mukaan lukien marjagalette, jauhoton suklaakakku ja huomioita Klondike-patukoiden säilyttämisen tärkeydestä pakastimessa.

Matkan varrella Hranek jakaa kaiken: mitä hän pitää ruokakomerossaan, miten hän varustaa keittiönsä, ostosstrategioita (älä koskaan palaa matkalta ilman muutamia paikallisia ainesosia; etsi klassisia keittiövälineitä kirpputoreilta ja myyntitapahtumista), hänen jätteettömän filosofiansa leikkuujätteille ja tähteille, ja kymmeniä ja kymmeniä ammattilaisvinkkejä (jätä kuori perunoihin paremman makuisten kotiranskalaisten saamiseksi; sekoita salaattikastike purkissa ja ravista voimakkaasti täydellisen emulgoinnin saavuttamiseksi; sakset ovat helpoin tapa leikata kotitekoista pizzaa ja focacciaa).

Kauniiden valokuvien ja elegantin ulkonäön ansiosta A Man & His Kitchen on upea kirja, täydellinen jokaiselle ruoanlaitosta kiinnostuneelle miehelle, riippumatta asiantuntemuksen tasosta – sillä tämän kirjan todellinen lahja on Mattin innostunut ääni, joka kannustaa meitä kaikkia tulemaan intohimoisiksi, huolellisiksi ja itsevarmoiksi kokeiksi.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Matt Hranek
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 304 sivua
Mitat (lxkxs): 180x286x24 mm
Paino: 1180 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781648290589
SKU: 779748