\"Allt gott on kauniisti pakattu inspiraatio niille, jotka haluavat uudistaa reseptikokoelmaansa ruoilla, jotka antavat hieman enemmän ja tuntuvat mielellään hieman ylellisemmiltä.\"
BTJ

Mitä minun pitäisi valmistaa? Tämän kysymyksen esittää itselleen usein, kun kutsuu ystäviä illalliselle. Sen tulisi mielellään olla jotain erityisen hyvää, joka tuntuu sekä uudelta että jännittävältä, mutta ilman, että se on liian monimutkaista valmistaa tai vaatii tuntikausia valmisteluja. Ja juuri tämä – helposti saatavilla oleva ruokainspiraatio niihin hetkiin, kun haluat valmistaa jotain pientä ekstraa ilman, että joudut solmuun – on luovan studion Cena Atelierin keittokirjan perusta.

Allt gott - Neljä vuodenaikaa muistettavia aterioita seuraa vuoden neljää vuodenaikaa, joissa raaka-aineet, valo, sävyt ja tunnelma vaihtelevat kaudesta toiseen. Luvut vievät meidät kevään kevyestä kutkuttelusta kesän aurinkoiseen vapaa-aikaan, edelleen syksyn syleilevään rauhaan ja lopulta talven raikkaisiin päiviin. Kevään ensimmäisestä hennosta uunissa paistetusta raparperista talven täyteläiseen pitkään haudutettuun raguun.

Keittokirja tarjoaa noin 70 huolellisesti valittua alkuruokaa, pääruokaa ja jälkiruokaa. Suurta ja pientä, suolaista ja makeaa – täällä odottaa neljä vuodenaikaa muistettavia aterioita.

Sofia Nilsson on ravitsemustieteilijä, kokki ja ruoanluoja, Josephine Johansson on art director, Liv Bossuyt on toimittaja ja Agnes Regell on kirjoittaja. Heitä yhdistää rakkaus hyvin valmistettuun, hyvään ruokaan ja ruokaelämyksiin, jotka ovat jotain erityistä, ja he ovat intohimoisia inspiroimaan juuri tähän. Yhdessä he ovat tehneet ruokalehti Cenaa vuodesta 2022 lähtien.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Nidottu
Kirjoittaja: Cena Atelier
Valokuvaaja: Lennart Weibull
Kustantaja: Natur & Kultur Allmänlitteratur
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 208 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 182x240x19 mm
Paino: 662 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789127188013
SKU: 802671