Juhlista kreikkalaisen keittiön parhaita puolia moderneilla käänteillä ajattomiin resepteihin, Välimeren herkkukaupasta ja ravintolaryhmä ERGONilta.

Kreikassa ruoka ei ole koskaan vain ruokaa. Se on yhteyden, ystävyyden ja juhlan kieli. Se on äänekkäitä pöytiä, pitkiä lounaita ja laiskoja sunnuntai-illallisia, jotka venyvät yöhön. Se on tietoa siitä, mistä ruokasi tulee ja keneltä se tulee.

Tämä on ERGONin, käsityöläisvälimeren ruoan tuottajien, filosofia. Kaksi veljestä Thessalonikista perusti ERGONin vuonna 2008, ja siitä on kasvanut maailmanlaajuinen lifestyle-brändi, joka liitetään parhaaseen kreikkalaiseen ruokaan ja moderniin välimerelliseen keittiöön. Nyt he ovat koonneet suosikkireseptinsä, jotka vangitsevat kreikkalaisen ruoan olemuksen teoksessa Aurinko, sielu, feta.

Löydä 70 reseptiä, joissa on kaikkea keittiön perusraaka-aineista ja lohdullisista aamiaisista mezeihin, mereneläviin ja kasvisruokiin, sekä ehdotuksia siitä, miten luoda jaettavia juhla-aterioita mihin tahansa tilaisuuteen. Aurinko, sielu, feta on täynnä lohdullisia, tuoreita ja ravitsevia aterioita, jotka juontavat juurensa Välimeren sielusta.

Tule siis kanssamme Kreetan rannoille ja Ateenan katoille. Perhekeittiöihin, kiireisiin leipomoihin ja hiekkarannoille juhlistamaan kreikkalaisia ruokia, jotka luovat kodin tunteen.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Ergon Foods
Kustantaja: Random House UK
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 256 sivua
Mitat (lxkxs): 196x253x20 mm
Paino: 909 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781529977578
SKU: 930053