BASMATI-pitkäjyväinen valkoinen riisi, 1 kg - MIGOgroup

Basmatiriisi on intialainen riisilajike. Se on helposti sulavaa, irtonainen ja aromaattinen. Basmatiriisi sopii hyvin intialaisiin ruokiin, kuten pilafiin. Irtonainen, pitkäjyväinen riisi näyttää erittäin hyvältä lautasella esimerkiksi siipikarjan ja kalan kanssa yhdistettynä. Sitä voidaan käyttää myös kasvissalaateissa.

Sen maku muistuttaa villiriisiä – hienovaraisella pähkinäisellä vivahteella. Tämän riisin jyvät ovat kypsennyksen jälkeen irtonaisia, kevyitä ja kuohkeita. Niillä on myös puhtaanvalkoinen väri.

Valmistelu

Ennen kypsentämistä liota basmatiriisiä noin 30 minuuttia ja huuhtele se sitten kylmällä vedellä, kunnes vesi on kirkasta. Huuhtelun jälkeen kuivaa riisi. Kaada riisi kylmään veteen (1 kuppi riisiä 2 kupilliseen vettä) ja kiehauta ilman kantta. Hauduta 10–12 minuuttia kannen alla miedolla lämmöllä. Kypsennyksen jälkeen anna seistä muutama minuutti, huuhtele sitten kylmällä vedellä ja sekoita varovasti.

Tuote on pakattu paksuun "doypack"-pakkaukseen, jossa on vetoketjusuljin ja joka on lämpösinetöity tuoreuden säilyttämiseksi. Vetoketjun ansiosta pakkaus voidaan avata ja sulkea toistuvasti. Suuren myynnin ja vaihtuvuuden ansiosta MIGOgroupin tuotteet ovat aina tuoreita ja niillä on pitkät käyttöpäivät.