Upea, aito ja tunnelmallinen keittokirja Beirutin ruoasta – Libanonin sydämestä.

Beirut, Libanonin pääkaupunki, on innostava, kaoottinen kaupunki, jolla on myrskyisä menneisyys mutta kukoistava, elinvoimainen ruokakulttuurin maine. Täydellisesti Lähi-idän ja Välimeren välissä sijaitseva libanonilainen keittiö on erittäin suosittu – tunnettu monipuolisista ja maukkaista alueellisista ruoistaan, jotka korostavat täysjyväviljaa, tuoreita hedelmiä, vihanneksia ja mereneläviä.

Beirutin jatkuvasti muuttuva, usein myrskyisä perintö tarkoittaa, että sen ruoka on kehittänyt oman jännittävän luonteensa. Tässä kirjassa Hisham Assaad näyttää sinulle kaupungin parhaat puolet helposti lähestyttävillä, herkullisilla resepteillä, jotka vaihtelevat klassikoista modernimpaan ruokaan. Hän kertoo tarinan kaupungista, jossa on energiaa ja monimuotoisuutta, useita kulttuureja ja perinteitä, jatkuvasti suosittua katuruokaa, kukoistavaa ravintola- ja kahvilakulttuuria sekä perinteisiä perheen suosikkeja, jotka ovat siirtyneet sukupolvelta toiselle. Opi luomaan ylellisiä aamiaisia, perinteisiä sunnuntaijuhlia, tuoreita ja eloisia salaatteja, helppoja ja ravitsevia illallisia tai jopa herkullisen iltapäiväteen houkuttelevilla, tuoksuvilla makeisilla ja herkuilla.

Upeiden ruoka- ja matkakuvien avulla tämä kirja vie sinut Beirutin kulttuuriseen sulatusuuniin – kaupunkiin, joka loistaa suussa sulavalla ruoalla.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Hisham Assaad
Kustantaja: Thames & Hudson Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 217x272x26 mm
Paino: 1134 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781923239043
SKU: 860506