Sydsvenskan aloitti ravintola-arvostelut vuonna 1995 nimimerkillä Bong. Alusta alkaen ja seuraavat kaksitoista vuotta salainen ravintola-arvostelija oli Stefan Stenudd. Tässä hän kertoo itse tuosta ajasta ja ravintoloista, ruoasta ja juomasta yleensä ammattimaisen ravintola-asiakkaan näkökulmasta, joka eroaa merkittävästi kokkien ja ravintoloitsijoiden näkemyksistä.

Stefan Stenudd on kirjailija, vapaa toimittaja ja aatehistorioitsija. Ennen Bongiksi ryhtymistään hän arvosteli musiikkia ja teatteria Dagens Nyheterissä. Romaanien lisäksi hän on kirjoittanut muun muassa tulkinnan kiinalaisesta klassikosta Tao te ching sekä rauhallisesta kamppailulajista aikidosta, jota hän on harjoitellut 1970-luvun alusta lähtien.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Nidottu
Kirjailija: Stefan Stenudd
Kustantaja: Arriba förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 393 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 148x210x27 mm
Paino: 590 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789178940356
SKU: 661914