Turbo FRUIT on erityinen hiivakanta hedelmämehulle, ihanteellinen viinin, hedelmäviinan, erityisesti luumuviinan valmistukseen. Nämä hiivat tuottavat runsaasti alkoholia (jopa 14-18 %) ja ne on suunnattu korostamaan käymisessä käytettyjen hedelmien aromeja.

Pakkaus 25 litralle hedelmämehua.

Ohje: Lisäämme hiivan suoraan mehuun alle 30 °C:n lämpötilassa.

Kaada pussin sisältö noin 300 ml:aan vettä, jonka lämpötila on enintään 30 °C. Sekoita huolellisesti. 30 minuutin kuluttua kaada koko seos viinimehuun. Käytä 20-29 °C:n lämpötilassa 5-7 päivän ajan, kunnes CO2-päästöt lakkaavat.