Puuhaketta / savustuslastuja FINE, luokka 02 Borniak-tyypille käytetään puun korvikkeena savustusprosessissa. Niiden tuotannon raaka-aineena on puu, joka on saatu valtion metsien hallinnoimilta ekologisesti puhtailta metsäalueilta. Ne ovat vapaita kyllästys- ja säilöntäaineista, eivätkä sisällä pölyisiä jakeita ja niiden vesipitoisuus on optimaalinen.

Lastut kuivataan korkeissa lämpötiloissa, minkä ansiosta ne pysyvät vapaina sienistä, homeista ja mikro-organismeista. Puuhakkeemme ovat puhtaita, huolellisesti lajiteltuja ja niillä on positiiviset lausunnot Liha- ja rasvateollisuusinstituutilta, Kansalliselta hygieniainstituutilta ja Kansalliselta terveysinstituutilta.

Tarjoamamme puuhake on yleiskäyttöinen, täydellinen Borniak-tyyppisiin savustamoihin ja takaa ainutlaatuisen maun ja aromin savustetuille lihoille, kalalle ja juustoille.

Miten puuhake vaikuttaa savustettuihin tuotteisiin?

• Pyökki – saamme kullankeltaisen värin.
• Leppä – väri tummankeltaisesta ruskeaan (savustusajasta riippuen)
• Tammi – antaa ruskean värin
• Kirsikka – antaa tummanruskean värin
• Omena – antaa tummanruskean värin väri
• Päärynä – saamme punaviinin värin
• Luumu – antaa kullanruskean värin ja kiillon
• Leppä / Omena – kahden tyyppisen puulastun sekoitus (50/50)
• Vaahtera – kullankeltainen väri ja makea jälkimaku

Asiakkaat, jotka ovat vasta aloittamassa savustusseikkailuaan, kysyvät usein meiltä, ​​mitä puulastuja käyttää minkäkin tyyppisiin tuotteisiin?

Ruokien maun, tuoksun tai värin mieltymykset ovat yksilöllisiä, joten – vastoin yleistä käsitystä – suosittelemme, että kokeilet eri yhdistelmiä itse ja valitset itsellesi parhaan ratkaisun.

Leikittele maulla, tuoksulla ja värillä, älä pelkää kokeilla!

KÄYTÄNNÖLLINEN PAKKAUS

Puuhakkeemme on pakattu tiiviisiin, tukeviin ja vahvoihin PVC-astioihin, jotka mahdollistavat toistuvan avaamisen ja sulkemisen, mikä estää läikkyneiden hakkeiden hävikin ja tarjoaa usean kuukauden takuun tuotteen laadulle.

Tiiviisti suljetun pakkauksen ansiosta voit säilyttää kuivia puuhakkeita myös epäsuotuisissa sääolosuhteissa, esimerkiksi jos savustamosi sijaitsee ulkona.

Hakkeiden käytön jälkeen laatikkoa voidaan edelleen käyttää käytännöllisenä pakkauksena erilaisten tuotteiden kuljetukseen tai varastointiin. Se on hyödyllinen esine jokaisessa kodissa, viljelypalstalla tai kotipuutarhassa.

Löydät savustushaketta myös muissa kokoluokissa ja pakkaustyypeissä muista huutokaupoistamme.

​​​​