Vuoden ruotsalaisen ateria-kirjallisuuden voittaja, elämäntapa-kategoriassa!

Capellagårdenin keittokirja esittelee reseptejä vatsalle ja elämälle; kaunis teos ruoasta, joka kertoo paljon enemmän kuin pelkästään reseptien sisällöstä.
Capellagården Vicklebyssä Öölannissa on maaginen paikka, legendaarinen taidekäsityön ja puutarhanhoidon koulu. Monet talot ovat keväällä ja kesällä upotettuina suurten lehtipuiden ja runsaiden viljelmien vehreyteen. Nuoria kaikkialta maailmasta hakeutuu tänne opiskelemaan keramiikkaa, tekstiiliä, puusepäntyötä ja viljelyä. He elävät, asuvat ja työskentelevät opettajien, taiteilijoiden, taidekäsityöläisten ja puutarhureiden kanssa. Koulun perustamisesta vuonna 1958 lähtien tuhansia ihmisiä on koulutettu täällä, ja he ovat saaneet mukaansa kokonaisvaltaisen näkemyksen elämästä.
Capellagårdenin keittokirja kuvaa tätä kokonaisuutta, eikä ole sattumaa, että kirjan ovat kirjoittaneet, valokuvanneet ja muotoilleet henkilöt, jotka itse ovat osa tätä ainutlaatuista ympäristöä. Täällä viljellään luonnonmukaisesti vaikuttavassa mittakaavassa. Vihannekset, salaatit, juurekset, yrtit ja hedelmät tarjoillaan mieluiten omassa keittiössä ja taitavien kokkien valmistamina. Päivittäin valmistetaan ja leivotaan arvostettuja ruokia kaikille koulussa, myös nälkäisille vieraille. Kirja esittelee rikkaan ja maukkaan valikoiman reseptejä, aina kokkien suosikeista vierailevien taidekäsityöläisten suosikkeihin. Capellagårdenin keittokirja on yhtä houkutteleva kuin kaunis kirja inspiroitavaksi.

Kirjassa lukija tapaa Capellagårdenin merkittäviä opettajia/taidekäsityöläisiä, jotka kertovat työstään ja suhteestaan kouluun, ja lisäksi he esittelevät oman suosikkireseptinsä, kuten esimerkiksi Kennet Williamsson, kuuluisa keraamikko, ruokalajit vuodenaikojen mukaan. Stina Lundén vastaa tekstistä. Ideasta ja muodosta vastaavat Linda Zetterman ja Johan Ekelund. Koulun rehtori Bodil Anjar on kirjoittanut esipuheen.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Pehmeäkantinen
Kirjoittaja: Johan Ekelund, Linda Zetterman, Stina Lundén
Kuvittaja: Terése Karlsson
Valokuvaaja: Johan Ekelund, Linda Zetterman
Kustantaja: Carlsson
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 256 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 172x220x22 mm
Paino: 680 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789173318396
SKU: 684627