Guldspaden 2018 -palkinnon voittaja!

Ruotsi on yksi maailman eniten viiniä juovista maista, mutta tiedämme silti häviävän vähän siitä, mitä lasissa lilluu. Se, mistä tämän päivän viini koostuu, on tarkoin varjeltu salaisuus. Sen sijaan meille syötetään kuvaa väärentämättömästä viinistä, joka saa luonteensa maaperästä, jossa rypäleet on kasvatettu, ja jota on sukupolvesta toiseen valmistettu samalla perinteisellä tavalla.

Kymmenen vuotta sitten Mats-Eric Nilsson avasi satojen tuhansien ruotsalaisten silmät teoksellaan Den hemlige kocken, joka paljasti laajalle levinneen ruokahuijauksen.

Château Vadå on ainutlaatuinen ja perusteellinen tutkimus alasta, joka on tähän asti välttynyt kriittisiltä silmiltä. Lukija viedään viiniteollisuuden viettelevien kulissien taakse ja hänelle tarjotaan joukko huomiota herättäviä paljastuksia. Kirja päättyy vinkkeihin tiedonhaluiselle viinin kuluttajalle.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidontatyyppi: Pokkari
Kirjailija: Mats-Eric Nilsson
Kustantaja: Ordfront Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 249 sivua
Mitat (lxkxs): 110x180x17 mm
Paino: 140 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9789177750963
SKU: 725696