Classic Palestinian Cuisine juhlistaa palestiinalaisen kotiruoan makuja ja arjen iloja. 130 reseptiä, ful mudammasista ja kidrehistä täytettyihin vihanneksiin, riisiruokiin ja juhla-aterioihin, tarjoavat elävän maistiaisen palestiinalaisiin koteihin ja vuodenaikoihin juurtuneesta keittiöstä.

Christiane Dabdoub Nasser ymmärtää, että hyvä maku alkaa pienimmistä yksityiskohdista – oli kyse sitten parhaan aprikoosin valitsemisesta hilloon tai muskottipähkinän tasapainottamisesta mausteseoksessa. Vuosikymmenten kokemuksella hän herättää palestiinalaisen ruoan eloon ruokalajeja ympäröivien rytmien ja tarinoiden kautta.

Classic Palestinian Cuisine oli ensimmäinen keittokirja, joka esitteli palestiinalaista ruoanlaittoa keittiöille ympäri maailmaa. Tämä erityinen juhlapainos sisältää paranneltuja reseptejä ja kauniita kuvituksia, tuoden rakastetun klassikon uuden sukupolven ulottuville.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidostyyppi: Sidottu
Kirjailija: Christiane Dabdoub Nasser
Kustantaja: Turnaround
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Mitat (lxkxs): 190x250x25 mm
Paino: 300 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781849250832
SKU: 930838