CMAK tarkoittaa makua ukrainaksi. Ja aivan kuten kieltemme samankaltaisuudet yhdistävät meitä, myös maku on yhteinen nimittäjä maiden ja kulttuurien välillä. Maku on myös tärkeä osa Ukrainan kansan taistelua oikeudestaan kansalliseen identiteettiinsä.

Ukraina puolestaan tarkoittaa rajamaata. Se on rajamaa, joka on nähnyt paljon aikojen saatossa - vallankaappauksia, kansainvälisiä ja sisäisiä aseellisia konflikteja, suuria muuttoliikkeitä, onnistuneita tai epäonnistuneita vallankumouksia ja vaihtuneita hallintoja. Mutta on myös toinen tarina tavallisten ihmisten arjesta ja juhlasta, jossa ruoalla on usein keskeinen rooli.

Keittokirjassa CMAK kokit Anja Allvin ja Anastasia Lundqvist tarjoavat maistiaisia Ukrainan alueellisesta keittiöstä ja kertovat ruoasta, muistoista, ihmisistä sekä Ruotsin ja Ukrainan yhteisestä historiasta. Kirja sisältää 65 upeaa reseptiä, jotka on sovitettu valmistettavaksi ruotsalaisissa keittiöissä.

\"CMAK antaa hienon kuvan Ukrainasta, sen historiasta ja ruokaperinteistä. Ulrika Pousetten kauniit kuvat ja historiallinen konteksti vahvistavat vaikutelmaa. Tämä hieno keittokirja sopii kaikille, jotka ovat kiinnostuneita Ukrainasta ja haluavat tutustua ukrainalaiseen ruoanlaittoon.\" BTJ, Moa Långbergs

\"Kirja on henkilökohtaisesti kirjoitettu, kuvitettu kauniilla valokuvilla ja makuhermoja hivelevä kaikin puolin. Olen vaikuttunut! Todella hieno keittokirja ukrainalaisesta kulttuurista ja ruoanlaittoperinteestä, kaikki välitettynä hehkulla ja intohimolla! Aitoa ruoan iloa! Arvosana: 5/5.\" Minaboktips, kirjablogi

\"sen voin todella suositella. (...) sisältää myös paljon mukavaa tietoa ukrainalaisesta ruoasta ja ihania reseptejä.\" Edward Blomin voileipäpöytä, podcast-jakso #129

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Anja Allvin, Anastasia Lundqvist
Valokuvaaja: Ulrika Pousette
Kustantaja: Ordfront förlag
Kieli: Ruotsi
Mitat (lxkxs): 196x236x19 mm
Paino: 672 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789177753216
SKU: 776777