Tuoretta kahvia Blue Drop Coffee Roastersilta

Laatu ja tuoreus – nämä kaksi sanaa kuvaavat täydellisesti Blue Drop Coffee Roastersin kahvia. Kun ostat tuotteemme, voit olla 100 % varma, että kahvi on paahdettu muutama päivä ennen lähetystä – emme varastoi kahvia, mutta varmistamme, että asiakkaamme saavat mahdollisimman tuoretta tuotetta.

PUNAINEN BOURBON - KOLUMBIA

FINCA MANANTIALES DEL FRONTINO

Erikoiskahvipavut, 100 % Arabicaa

Kahvi, jolla on äärimmäisen makea hedelmäinen ja mehukas luonne. "Pyöreä", miellyttävillä omenan ja appelsiinin vivahteilla. Erittäin elegantti, tasapainoinen ja silkkinen jälkimaku.

Bourbon-lajiketta pidetään yhtenä suosituimmista, mutta myös edistyksellisimmistä ja korkealaatuisimmista Arabica-lajikkeista. Tämä kahvi käsitellään tilalta peräisin olevien purojen vedellä, ja käsittely tapahtuu samana päivänä kuin sadonkorjuu. Käymisaika on 18–22 tuntia.

Tiedot:

• Paahtopäivämäärä: Tuotantojärjestelmämme ansiosta voimme aina pitää tuoretta kahvia varastossa. Enintään 2 viikkoa paahtopäivästä.
• Maa: Kolumbia
• Alue: Valle del Cauca
• Koostumus: 100 % Arabica
• Viljely: Manantiales del Frontino
• Lajike: Bourbon Red
• Korkeus merenpinnasta: 1750 m merenpinnan yläpuolella
• Käsittely: märkä
• Paahtoaste: kevyt
• Aistittavissa: Omenat, punaviini, appelsiini

Blue Drop Coffee Roasters suosittelee useita menetelmiä Haudutus:

• Kuppi
• Polttimossa
• Kahvi Maker
• Chemex
• Ranskalainen pressopannu
• Aeropress
• V60 Drip
• Suodatinkahvinkeitin

Finca Manatiales del Frontino sijaitsee Caicedoniassa Valle del Caucan alueella, vain 172 km:n päässä "kuuluisasta" Calista. Plantaasi sijaitsee 1500–2000 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella – tarkalleen ottaen punaista bourbonia viljellään 1750 metrin korkeudessa merenpinnan yläpuolella. Kolmanneksella plantaasista sen omistaja, Andres Felipe Londono, viljelee luonnollista, koskematonta sademetsää. "Manantiales Del Frontino" -plantaasilla viljellyistä kymmenestä lajikkeesta bourbon-lajike on huomionarvoinen. Bourbonin saarelta, nykyiseltä Réunionilta, tuotu kahvi on vakiinnuttanut asemansa näillä Kolumbian vuoristoalueilla.

Blue Drop on mikropaahtimo, sen luojatiimi, idea, jatkuva matka, hauskanpito, mutta myös vastuu. Jokainen meistä aloitti tämän seikkailun täysin eri tavalla – onneksi voimme jatkaa sitä ja yhdistää intohimon työhön. Pidämme laatua erittäin tärkeänä, ja meille kahvi ja tee eivät ole vain nimettömiä tuotteita. Tiedämme, mistä ne tulevat, miten niitä kasvatetaan, kuka niitä viljelee, ja olemme henkilökohtaisesti vierailleet monien toimittajiemme luona heidän plantaaseillaan ja olemme jatkuvasti yhteydessä heihin.

Laadun ja yksityiskohtien huomioimisen lisäksi meille on tärkeää myös kahvin ja teen juomisen ilo. Haluamme kokea kanssasi monia kahvi- ja teeseikkailuja.