200 kotiruokareseptiä, jotka tuntuvat halaukselta.

Comfort Cooking on ympärivuotinen kutsu hidastaa, syventyä ja nauttia kotiruoan yksinkertaisesta ilosta. Jane Pricen 200 herkullisen reseptin avulla tämä kirja tuo lämpöä ja makua pöytääsi ympäri vuoden.

Tämä kattava keittokirja on jaettu lukuihin: Keitot, Vihannekset, Kala ja äyriäiset, Siipikarja, Sianliha, Naudanliha, Lammas, Lisukkeet ja Jälkiruoat. Se sisältää reseptejä, jotka lohduttavat mihin aikaan päivästä ja minä vuodenaikana tahansa – yksinkertaisista ja lämmittävistä perinteisistä lohturuoista, kuten klassisesta ranskalaisesta sipulikeitosta, hitaasti kypsennetystä naudanlihastrogonoffista, kanacacciatoresta, täyteläisestä osso bucosta ja herkullisesta tonnikalapastapaistoksesta, vaikuttaviin moderneihin kylmän sään ruokiin, kuten aasialaistyyliseen karamelliporsaaseen, Panang-kanacurryyn, paahdettuun kurpitsarisottoon ruskistetulla voilla ja salvialla, ja kermaiseen calvados-kanaa, sekä joukkoon dekadentteja jälkiruokia, kuten dulce de leche- ja suklaa-maapähkinävoivanukkaita, hitaasti paistettuja maustettuja kvitteniä, chai-maustettuja hitaasti paistettuja riisivanukkaita ja talvisia lämmittäviä kuivattujen hedelmien kompottia.

Etsitpä sitten jotain ravitsevaa kylmänä iltana tai laiskaa sunnuntaibrunssia, joka ravitsee sielua, nämä reseptit on tehty todelliseen elämään – mutkattomia, täynnä makua ja aina tyydyttäviä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Jane Price
Kustantaja: Thames & Hudson Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 408 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781923503212
SKU: 925215