Nappaa kula Villiä Länsiä 60 historiallisesti inspiroidulla karjavaltakunnan cocktaililla.

Perustuen sisällissodan jälkeiseen polkuelämään, sen aikaisiin karjakaupunkeihin ja siellä nautittuihin juomiin, Cowboy Cocktails antaa sinulle aidon maun cowboy-elämäntyylistä. Viehättävien sivupalkkien kautta opit yllättävää historiaa cowboyista ja heidän kokemuksistaan Villi Lännessä, kuten:

• Ilmainen lounas - Cowboy-aikakaudella amerikkalaiset saluunat tarjosivat \"ilmaisen lounaan\" eli pieniä purtavia ilmaiseksi juomatilausten yhteydessä. Tyypillinen ilmainen lounas sisälsi savustettuja ostereita, keksejä Limburger-juuston kanssa, ruisleipää ja sardiineja. Jos haluat luoda uudelleen ilmaisen lounaan ja tehdä siitä juhla-aterian, lisää suolattuja maapähkinöitä, hapankaalia, leikkeleitä, rinkeleitä ja suolakurkkuja. Ovelat saluunanomistajat tiesivät, että tällaiset suolaiset tarjoilut eivät ainoastaan pitäneet asiakkaita pidempään, vaan myös janoisina lisää.
• Chilijauhe - Saksalainen maahanmuuttaja William Gebhardt jauhoi ensimmäisenä kuivattuja chilipaprikoita lihamyllyllä 1890-luvulla. Jauhe tuli suosituksi Wells Fargon postivaunulinjalla Teksasissa ja siitä tuli siunaus niin kotikokeille kuin ruokavaunujen kokeillekin. Jauhe auttoi myös popularisoimaan chilin tunnistettavana ruokalajina ympäri Yhdysvaltoja.

Viski-, tequila- ja gini-pohjaisilla cocktail-resepteillä, joita täydentää vakava cowboy-tietous, tämä cocktail-kirja täynnä kiehtovasti valokuvattuja cowboy-juomia vie sinut Amerikan vanhan lännen karkeisiin ja villeihin aikoihin. Joitakin cocktaileja, joita voit valmistaa, ovat:

• Dead Man's Hand - bourbon-viski, agavenektari, mausteiset katkerot, Peychaud's bitters; hauska fakta: nimetty korttien mukaan, joita Wild Bill Hickok piti kädessään, kun hänet ammuttiin, nyt kutsutaan \"kuolleen miehen kädeksi\" (kaksi mustaa ässää ja kaksi mustaa kahdeksikkoa)
• Watermelon Ranch Water - blanco tequila, limemehu, tuore vesimelonimehu, Topo Chico (tai soodavesi); hauska fakta: \"ranch water\" on nimi tequilan, limemehun ja kuplaveden yhdistelmälle
• Madame Mustache - mezcal, agavenektari, Angostura bitters, olut; hauska fakta: nimetty Eleanor Dumontin mukaan, joka pyöritti useita uhkapeliluolia länsirajalla (ja, kyllä, hänellä oli myös viikset)
• I'm Your Huckleberry - bourbon-viski, mustikkasiirappi, sitruunamehu, Angostura bitters; hauska fakta: nimetty Doc Hollidayn todellisen sitaatin mukaan, mutta Val Kilmerin esityksen ansiosta vuoden 1993 elokuvassa Tombstone
• Tombstone Tonsil Painter - ruisviski, Tawny Port, Benedictine, Angostura bitters; hauska fakta: \"tonsil paint\" tai \"tonsil varnish\" oli cowboy-lempinimi viskille

Jokainen cowboy-harrastaja, joka nauttii hyvästä juomasta, tarvitsee tämän kirjan cocktail-reseptiarsenaaliinsa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: André Darlington
Kustantaja: Quarto Publishing Group UK
Kieli: Englanti
Mitat (lxkxs): 172x214x20 mm
Paino: 499 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780760383025
SKU: 804934