Brasilialainen papu Sul de Minasin alueelta, jonka vuoristoinen maasto luo yllättävän monimutkaisia kahveja. Kermainen karamelli, jossa on kuivattujen viikunoiden makeutta ja manteleiden herkkyyttä - täydellinen niille, jotka haluavat löytää uusia makuja luopumatta klassikoista.

MARTENIN LUONNE

Marten on utelias maailmasta – hän katsoo kaikkialle, tarkistaa kaiken eikä pelkää yllätyksiä. Tässä kahvissa on sama luonne. Kevyt, lämmin, yllättävä. Karamellimainen makeus avaa aistit. Kuivattu viikuna lisää hedelmäistä syvyyttä. Mantelinmakuinen viimeistely jättää hymyn huulille.

ALKUPERÄ JA TEKNISET TIEDOT

Alue: Brasilia, Sul de Minas

Lajike: Arabica

Käsittely: Luonnollinen (kuiva)

Kasvukorkeus: 700–1000 m merenpinnan yläpuolella

Laji: 100 % Arabica

Paahtoaste: Keskitaso

Paino: 1000 g

AISTINPROFIILI

Kupissasi löydät:

Karamellia - kermaista, kietovaa Makeutta

Kuivattua viikunaa - hedelmäistä, lämmintä ja syvää

Manteleita - herkkä, pähkinäinen jälkimaku

Intensiteetti: 5/10

Happamuus: 3/10

Katkeruus: 3/10

Makeus: 7/10

Täyteläinen: 5/10

KENELLE TÄMÄ KAHVI ON SOPII?

Leikkisä Kuna sopii ihmisille, jotka:

• Arvostavat tasapainoisia profiileja ja hienovaraista hedelmäisyyttä

• Haluavat löytää uusia kahveja, mutta eivät halua ottaa riskejä

• Omistavat automaattisen kahvikoneen ja arvostavat monipuolisuutta

• Etsivät kahvia jokaiseen tilanteeseen pienellä yllätyksellä

PROFILOINTI AUTOMAATTISILLE JA PAINOTETTAVILLE ESPRESSOKONEILLE

Jokainen CRAFTBE:n paahtoprofiili luodaan painekeittomenetelmät mielessä pitäen. Keskipaahtoinen kahvi tuo esiin papujen luonnollisen makeuden ilman teollisista kahveista tuttua liiallista kitkeryyttä.

Tuloksena? Paksu crema, täyteläinen runko ja aromi, joka täyttää keittiön jo ennen ensimmäistä kulausta.

TAATTU TUOREUS JA TYYTYVÄISYYS

Saat pavut enintään muutaman päivän paahtamisen jälkeen – eivätkä lentele ympäriinsä kuten kahvit supermarkettien hyllyiltä. Jokaisessa pakkauksessa on paahtopäivämäärä. Jos kahvi ei vastaa odotuksiasi, palauta se, niin palautamme koko hinnan.

Miksi tämä kahvi on ainutlaatuinen?

Karamellisen makeus, kuivatun viikunan hedelmäinen syvyys ja mantelin jälkimaku luovat kevyen ja lämpimän koostumuksen. Luonnollinen menetelmä tuo esiin papujen luonnollisen makeuden.

Sul de Minas - mietojen makujen maa Brasiliassa

Sul de Minasin alue Etelä-Minas Geraisissa on yksi Brasilian tärkeimmistä kahvialueista. Leuto ilmasto ja punainen lateriittimaaperä luovat ihanteelliset olosuhteet tasapainoisen ja miellyttävän profiilin omaaville kahveille.

Mitä on erikoiskahvi?

Se on maailman korkeimman laatuluokan kahvia – vain 3–5 % maailmanlaajuisesta tuotannosta. Papujen on saatava vähintään 80/100 pistettä sertifioitujen Q-Graderien arvioinnissa. Tämä tarkoittaa: ei lainkaan virheitä, alkuperän täydellinen jäljitettävyys ja selkeä, puhdas makuprofiili. Kaikki CRAFTBE-kahvit ovat 100 % erikoisarabicaa.

Mitä on yksi alkuperä?

Se on kahvia yhdestä, tietystä lähteestä – maasta, alueelta tai maatilalta. Näin voit kokea paikan autenttisen luonteen: ainutlaatuiset makuvivahteet, jotka ovat muodostuneet ilmaston ja maaperän muovaamina. Ei sekoituksia, ei kompromisseja – vain puhdasta, tunnistettavaa makua jokaisessa kupissa.

Kahden tölkin kohtaaminen

CRAFTBE on Białystokissa toimiva käsityöläispaahtimo. Paahdamme kahvia pienissä erissä tarkkuudella, joka tuo esiin jokaisen pavun arvokkaimmat ominaisuudet. Olemme erikoistuneet keskipaahtoisiin kahviprofiileihin, jotka sopivat erinomaisesti automaattisiin espressokoneisiin – koska uskomme, että erinomaista espressoa tulisi olla saatavilla jokaisessa kodissa.

Ostamme vain erikoislaatuisia papuja suoraan maahantuojilta, jotka tuntevat jokaisen plantaasin nimeltä.

Kun avaat CRAFTBE-paketin, et avaa vain kahvia. Avaat palan Podlasieta – aluetta, joka muistaa yhä, mitä todellinen hiljaisuus, raikas ilma ja luonnon kunnioittaminen ovat.