Craftbe - Erikoiskahvia Podlasien sydämestä

Aamun satakieli - herkkä sävelmä hyvään päivän alkuun.

Etiopialaisia papuja legendaarisesta Yirgacheffesta, Arabica-kahvin kehdosta. Teetyylikkyyttä persikan makeudella ja ripauksella bergamottia - täydellinen hiljaiseen aamuun, kun haluat herättää aistisi ilman liiallista intensiteettiä.

Aamun satakieli - Aamun herkkä runous jokaisessa kupissa.

Satakieli laulaa kauneimmillaan aamunkoitteessa, kun maailma on vielä hiljainen. Tässä kahvissa on sama herkkyys – hienovarainen, monikerroksinen, ja sen täysi arvostaminen vaatii keskittymistä. Teen vivahteet avaavat koostumuksen. Persikan makeus lisää hedelmäistä syvyyttä. Entä bergamotti? Se on jälkimaku, joka siirtää ajatuksesi rauhalliseen paikkaan.

Poranny Słowik on kahvi taiteilijoille, runoilijoille, muusikoille – ihmisille, jotka arvostavat hienovaraisuutta voiman sijaan. Ei kaikille. Mutta ne, jotka ymmärtävät sen, rakastavat sitä loputtomasti.

ALKUPERÄ JA TEKNISET TIEDOT

Alue: Etiopia, Yirgacheffe

Lajike:Heirloom Ethiopian

Käsittely: Pesty

Korkeus merenpinnasta: 1800–2200 m merenpinnan yläpuolella

Tyyppi: 100 % Arabica

Paahtoaste: Kevyt-Keskivahva

Paino: 1000 g

AINETUNNISTIN PROFIILI

Kupissa on:

Persikka — mehukas hedelmäinen makeus

Musta tee — elegantti, aromaattinen pohjatuoksu

Bergamotti— sitrus, tuoksuvivahteinen

Intensiteetti: 4/10

Happamuus: 8/10

Katkeruus: 2/10

Makeus: 6/10

Täyteläinen: 3/10

KENELLE TÄMÄ KAHVI SOPII?

Poranny Słowik sopii ihmisille, jotka:

• Arvostavat herkkiä, erottuvan happamuuden omaavia teeprofiileja
• He juovat kahvia rauhallisena, juhlallisena aamuna
• Heillä on automaattinen kahvinkeitin ja he arvostavat hienostuneita makuja
• He ovat etiopialaisten erikoiskahvien tuntijoita

PROFILOINTI AUTOMAATTI- JA PISTOOLIESPRESSOKONEILLE

Jokainen CRAFTBE:n paahtoprofiili luodaan painekeittomenetelmät mielessä pitäen. Keskipaahtoinen kahvi tuo esiin papujen luonnollisen makeuden ilman teollisesti paahdettujen kahvien liiallista kitkeryyttä.

Vaikutus? Paksu crema, täyteläinen runko ja aromi, joka täyttää keittiön jo ennen ensimmäistä kulausta.

TUOREUSTAKUU JA TYYTYVÄISYYSTAKUU

Saat pavut enintään muutaman päivän paahtamisen jälkeen – etkä lentele ympäriinsä kuten kahvit supermarkettien hyllyiltä. Jokaisessa pakkauksessa on paahtopäivämäärä. Jos kahvi ei vastaa odotuksiasi, palauta se, niin hyvitämme kahvin täyden hinnan.

Yirgacheffe - kahvin kehto

Yirgacheffe Etelä-Etiopiassa on paikka, jossa kahvin historia alkoi. Tämä alue tuottaa papuja, joilla on niin ainutlaatuinen profiili, että sen nimestä on tullut synonyymi korkealaatuisimmalle erikoiskahville.

Mitä on erikoiskahvi?

Se on maailman korkeimman laatuluokan kahvia – vain 3–5 % maailmanlaajuisesta tuotannosta. Papujen on saatava vähintään 80/100 pistettä sertifioitujen Q-Graderien arvioinnissa. Tämä tarkoittaa: ei lainkaan virheitä, alkuperän täydellinen jäljitettävyys ja selkeä, puhdas makuprofiili. Kaikki CRAFTBE-kahvit ovat 100 % erikoisarabicaa.

Mitä on yksi alkuperä?

Se on kahvia yhdestä, tietystä lähteestä – maasta, alueelta tai maatilalta. Näin voit kokea paikan autenttisen luonteen: ainutlaatuiset makuvivahteet, jotka ovat muodostuneet ilmaston ja maaperän muovaamina. Ei sekoituksia, ei kompromisseja – vain puhdasta, tunnistettavaa makua jokaisessa kupissa.

Kahden tölkin kohtaaminen

CRAFTBE on Białystokissa toimiva käsityöläispaahtimo. Paahdamme kahvia pienissä erissä tarkkuudella, joka tuo esiin jokaisen pavun arvokkaimmat ominaisuudet. Olemme erikoistuneet keskipaahtoisiin kahviprofiileihin, jotka sopivat erinomaisesti automaattisiin espressokoneisiin – koska uskomme, että erinomaista espressoa tulisi olla saatavilla jokaisessa kodissa.

Ostamme vain erikoislaatuisia papuja suoraan maahantuojilta, jotka tuntevat jokaisen plantaasin nimeltä.

Kun avaat CRAFTBE-paketin, et avaa vain kahvia. Avaat palan Podlasieta – aluetta, joka muistaa yhä, mitä todellinen hiljaisuus, raikas ilma ja luonnon kunnioittaminen ovat.