Craftbe - Erikoiskahvi Podlasien sydämestä

Zgrabny Rys - ketterää eleganssia kynnellä.

Kolumbian Arabica-kahvin ja vankan annoksen Robusta-kahvia sekoitus, luotu niille, jotka pitävät vahvoista aistimuksista elegantissa muodossa. Hedelmäistä makeutta, suklaan syvyyttä ja tunnusomaista cremaa – täydellinen dynaamiseen ja haasteita täynnä olevaan päivään.

Ryśin luonne

Ryś metsästää hiljaa – nopeasti, tarkasti, ilman tarpeettomia liikkeitä. Tällä kahvilla on sama luonne. Se ei tuhlaa aikaa herkkyyteen. Tumma suklaa iskee heti. Kirsikan hedelmäisyys lisää syvyyttä. Sitrushedelmät terävöittävät aisteja. 30 % Robustaa tarjoaa suuremman annoksen kofeiinia ja täyteläisen vivahteen.

Zgrabny Ryś on kahvi saalistajille – neuvottelijoille ennen tärkeää kokousta, urheilijoille ennen kilpailua, kaikille, jotka tarvitsevat keskittymistä ja energiaa. Elegantti ja tarkka, kuten nimensäkin antaa ymmärtää.

KENELLE TÄMÄ KAHVI ON SOPII?

Tyylikäs Ryś on vaihtoehto ihmisille, jotka:

• Arvostavat vahvoja profiileja ja erottuvaa cremaa
• Pidät kolumbialaisista kahveista, mutta etsivät vahvempaa kahvia
• Omistavat automaattisen kahvinkeittimen ja juovat vahvaa espressoa
• Valmistavat kahvia maidolla ja haluavat voimakkaamman maun

AINETUNNISTIN PROFIILI

Kupillisessa on seuraavat tuoksut:

Maitosuklaa - samettinen, makea pohja

Metsämansikoita - mehukasta kolumbialaista hedelmäisyyttä

Makeaa appelsiinia - sitrushedelmien raikkaus jälkimaussa

Intensiteetti: 7/10

Happamuus: 5/10

Katkeruus: 5/10

Makeus: 5/10

Täyte: 8/10

ALKUPERÄ JA TEKNISET TIEDOT

Alue: Kolumbia, Medellín / Intia

Koostumus: 70 % Arabicaa + 30 % Robustaa

Käsittely: Pesty (märkä)

Viljelykorkeus: 1400–1800 m merenpinnan yläpuolella

Paahtoaste: Keskitaso

Paino: 1000 g

PROFILOINTI AUTOMAATTI- JA PISTOOLIESPRESSOKONEILLE

Jokainen CRAFTBE:n paahtoprofiili luodaan painekeittomenetelmät mielessä pitäen. Keskipaahtoinen kahvi tuo esiin papujen luonnollisen makeuden ilman teollisesti paahdettujen kahvien liiallista kitkeryyttä.

Vaikutus? Paksu crema, täyteläinen runko ja aromi, joka täyttää keittiön jo ennen ensimmäistä kulausta.

TUOREUSTAKUU JA TYYTYVÄISYYSTAKUU

Saat pavut enintään muutaman päivän paahtamisen jälkeen – etkä lentele ympäriinsä kuten kahvit supermarkettien hyllyiltä. Jokaisessa pakkauksessa on paahtopäivämäärä. Jos kahvi ei vastaa odotuksiasi, palauta se, niin palautamme täyden hinnan.

Miksi tämä kahvi on ainutlaatuinen?

Kolumbialainen Arabica Medellínin alueelta on kuuluisa omaleimaisista kirsikan ja sitrushedelmien vivahteistaan. 70 % Arabicaa antaa hedelmäisen ja suklaisen pohjan, kun taas 30 % Robustaa lisää täyteläisyyttä ja kermaa.

Tummaa suklaata, kirsikkaa ja sitrushedelmiä. Kahvi petoeläimille – neuvottelijoille, urheilijoille ja nopeille päätöksentekijöille. Kuten ilves – elegantti ja tarkka.

Medellin + Karnataka – eleganssia ja luonnetta

Arabica Medellínistä, Kolumbiasta – alueelta, jolla on vulkaaninen maaperä ja hedelmäiset profiilit. Robusta Intian Karnatakasta – kahvinviljelyperinne, joka juontaa juurensa 1600-luvulle, täyteläinen ja voimakas.

Mitä on erikoiskahvi?

Se on maailman korkeimman laatuluokan kahvia – vain 3–5 % maailmanlaajuisesta tuotannosta. Papujen on saatava vähintään 80/100 pistettä sertifioitujen Q-Graders-arvioinnissa. Tämä tarkoittaa: ei lainkaan virheitä, täydellistä jäljitettävyyttä ja selkeää, puhdasta makuprofiilia.

Mikä on sekoitus?

Se on huolellisesti koottu sekoitus papuja eri alueilta tai lajikkeista. Zgrabny Rys sekoittaa kolumbialaista arabicaa ja intialaista robustaa suhteessa 70/30, mikä luo profiilin, jota on mahdotonta saavuttaa yhdestä lähteestä – kolumbialaisen hedelmäisyyden eleganssia, jota korostaa robustan täyteläinen runko ja paksu crema.

Missä kaksi tölkkiä kohtaavat

CRAFTBE on Białystokissa sijaitseva käsityöläispaahtimo. Paahdamme kahvia pienissä erissä tarkkuudella, joka tuo esiin jokaisen pavun arvokkaimmat ominaisuudet. Olemme erikoistuneet keskipaahtoisiin profiileihin, jotka sopivat erinomaisesti espressokoneille – koska uskomme, että erinomaista espressoa pitäisi olla saatavilla jokaisessa kodissa.

Ostamme vain erikoislaatuisia papuja suoraan maahantuojilta, jotka tuntevat jokaisen plantaasin nimeltä.

Kun avaat CRAFTBE-paketin, et avaa vain kahvia. Avaat palan Podlasiea – aluetta, joka muistaa yhä todellisen hiljaisuuden, raikkaan ilman ja luonnon kunnioittamisen merkityksen.