Brasilialainen ja intialainen sekoitus, jossa on hallitsevaa robustaa, luotu äärimmäisiä kokemuksia etsiville. Tummaa suklaata, jossa on melassin ja lämpimän karamellin syvyyttä – täydellinen hetkiin, kun tavallinen kahvi ei riitä.

Villisihan luonne

Villisihan ei tunne kompromisseja – kun se kerran aloittaa, mikään voima ei voi sitä pysäyttää. Tällä kahvilla on sama luonne. Tinkimätön. Intensiteetti 10/10. 70 % Robustasta saa kaksinkertaisen määrän kofeiinia puhtaaseen Arabicaan verrattuna. Tummaa suklaata, paksua melassia ja lämmintä karamellia – ei kukkia, ei sitrushedelmiä. Puhdasta voimaa.

KENELLE TÄMÄ KAHVI ON SOPII?

Dziki Dzik on tarkoitettu ihmisille, jotka:

• Arvostavat voimakkaita ja rohkeita makuprofiileja

• Juovat kahvia rituaalina, eivätkä vain kofeiinin takia

• Omistavat automaattisen kahvinkeittimen ja nauttivat vahvasta espressosta

• Eivät pelkää tyypillistä katkeruutta

AINETUNNISTIN PROFIILI

Kupillinen sisältää:

Tumma suklaa - intensiivinen, syvä pohja

Melassi - paksu, tumma makeus

Karamelli - lämmin, kietova jälkimaku

Intensiteetti: 10/10

Happamuus: 1/10

Katkeruus: 8/10

Makeus: 3/10

Täyteläinen: 9/10

ALKUPERÄ JA TEKNISET TIEDOT

Alue: Brasilia (Cerrado) + Intia (Karnataka)

Koostumus: 30 % Arabicaa + 70 % Robustaa

Käsittely: Luonnollinen (kuiva)

Kasvukorkeus: 900–1200 m merenpinnan yläpuolella

Paahtoaste: Tumma

Paino: 1000 g

PROFILOITU AUTOMAATTI- JA KAHVINKEITTIMISILLE

Jokainen CRAFTBE:n paahtoprofiili on luotu painekeittomenetelmiä ajatellen. Tumma paahto tuo esiin täyteläisen ja intensiivisen katkeruuden, joista vahvan kahvin ystävät pitävät.

Tulos? Paksu crema, täyteläinen runko ja aromi, joka täyttää keittiön jo ennen ensimmäistä kulausta.

TUOREUSTAKUU JA TYYTYVÄISYYSTAKUU

Saat pavut enintään muutaman päivän paahtamisen jälkeen – eivätkä lentele ympäriinsä kuten kahvit supermarkettien hyllyiltä. Jokaisessa pakkauksessa on paahtopäivämäärä. Jos kahvi ei vastaa odotuksiasi, palauta se, niin palautamme sinulle täyden hinnan.

Miksi tämä kahvi on erityinen?

Tummaa suklaata, melassia ja karamellinviimeistely. Intensiteetti 10/10 luo profiilin vahvan kahvin ystäville. 70 % robustaa tarkoittaa yli kaksi kertaa enemmän kofeiinia kuin tyypillisessä Arabicassa.

Cerrado + Karnataka - tinkimätöntä vahvuutta

Arabica brasilialaisesta Cerradosta - suklaista makeutta ja syvyyttä. Robusta Intian Karnatakasta - täyteläinen täyteläisyys, paksu crema ja voimakas kofeiinipiikin lisäys.

Mikä on erikoiskahvi?

Se on maailman korkeimman laatuluokan kahvia – vain 3–5 % maailmanlaajuisesta tuotannosta. Papujen on saatava vähintään 80/100 pistettä sertifioitujen Q-Graders-arvioinnissa. Tämä tarkoittaa: ei lainkaan virheitä, täydellistä jäljitettävyyttä ja selkeää, puhdasta makuprofiilia.

Mikä on sekoitus?

Se on huolellisesti koottu sekoitus papuja eri alueilta tai lajikkeista. Dziki Dzik sekoittaa brasilialaista arabicaa ja intialaista robustaa suhteessa 30/70, mikä luo profiilin, jota on mahdotonta saavuttaa yhdestä lähteestä – maksimaalinen täyteläisyys, paksu crema ja kaksinkertainen annos kofeiinia.

Missä kaksi metsää kohtaavat

CRAFTBE on käsityöpaahtimo Białystokissa. Paahdamme kahvia pienissä erissä tarkkuudella, joka tuo esiin jokaisen pavun arvokkaimmat ominaisuudet. Olemme erikoistuneet keskipaahtoisiin profiileihin, jotka sopivat erinomaisesti automaattisiin espressokoneisiin – koska uskomme, että erinomaista espressoa tulisi olla saatavilla jokaisessa kodissa.

Ostamme vain erikoislaatuisia papuja suoraan maahantuojilta, jotka tuntevat jokaisen plantaasin nimeltä.

Kun avaat CRAFTBE-paketin, et avaa vain kahvia. Avaat palan Podlasiea – aluetta, joka muistaa edelleen todellisen hiljaisuuden, raikkaan ilman ja luonnon kunnioittamisen merkityksen.