'Käytännössä kokkaisin mitä tahansa, mitä @cookinacurry minulle kertoisi.' - Mindy Kaling

Curry vie sinut kulinaariselle matkalle alueellisten intialaisten curryjen monipuoliseen ja herkulliseen maailmaan.

Täynnä oivalluksia näiden curryjen alkuperästä ja monimuotoisuudesta, jotka tekevät niistä todella erityisiä, Curry on lopullinen opas Intian uskomattomien makujen läpi syömiseen. Omien satojensa, kulttuurinsa ja perinteidensä ansiosta jokaisella Intian osavaltiolla on selkeitä eroja luomissaan curryissa. Himalajan alueen tuoksuista pohjoisessa etelän tulisiin makuihin, Curry-kirjan reseptit tuovat kunkin alueen olemuksen keittiöösi.

Tutustu Kolhapuri Kaala Lamb Sukkaan, maustettuun lammascurryyn, tai vaatimattomaan mutta herkulliseen Lucknowi Aloo Matariin, peruna- ja hernecurryyn. Opit jopa parantamaan intialaisen ruoanlaiton perusteita, mukaan lukien paneerin valmistamisen alusta alkaen ja gheen valmistamisen.

Olitpa sitten valmistamassa currya ensimmäistä kertaa tai kokenut kokki, joka haluaa löytää uusia ja jännittäviä resepti-ideoita, Curry tuo sinulle kaikki Intian maut aitoudella, helppoudella ja intohimolla. Valmistaudu lähtemään kulinaariselle seikkailulle, joka yhdistää Intian maut oman keittiösi mukavuudessa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Maunika Gowardhan
Kustantaja: MacMillan Ltd.
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 224 sivua
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781837833733
SKU: 708745