Yli 80 modernia reseptiä, jotka ovat saaneet inspiraationsa Kreikan ja Kyproksen perinteisestä ruoanlaitosta suositulta kokilta ja TV-persoonalta Theo Michaelsilta.

Tuoreet raaka-aineet laulavat lautaselta, mehukkaasta vesimelonista ja kiiltävistä kalamata-oliiveista tuoksuvaan oreganopaahdettuun lampaaseen ja herkkään viiniköynnöksenlehtiin käärittyyn kalaan.

Tarjoten juhlaa silmille ja makunystyröille, tuoreet ja herkulliset reseptit on järjestetty lukuihin nimeltä Meze, Meri, Maa, Aurinko, Tuli ja Sundowners, jotka herättävät kreikkalaisen elämäntavan.

Meze sisältää suussa sulavia pieniä annoksia jaettavaksi kermaisista dipeistä lihapulliin. Meri on kudottu kreikkalaiseen kulttuuriin, ja merenelävät ovat perusruokaa; nauti tuoreimmasta kalasta ja äyriäisistä yksinkertaisesti kypsennettynä ja tarjoiltuna sitruunamehun kera. Liha on suuri osa kreikkalaista ruokavaliota, ja hiilellä kypsentäminen on osa jokapäiväistä elämää. 'Horta'-perinteet tarkoittavat, että nautittavaksi on runsaasti kasvisruokia. Lopuksi, kreikkalaiset jälkiruoat ovat usein vain makea nuotti, jota nautitaan katkeran mustan kahvin kanssa, tai auringonlaskun aikaan voit ehkä mieluummin nauttia kreikkalaisvaikutteisen cocktailin, kuten Ouzo Sourin. Tämä on päivitetty ja laajennettu uusi painos Orexista!, joka sisältää 8 uutta reseptiä.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjailija: Theo A. Michaels
Kustantaja: Ryland Peters & Small and CICO Books UK
Kieli: Englanti
Paino: 1084 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9781788796019
SKU: 809297