Ammattilaistason kiinalainen kokkiveitsi, jossa on 18 cm pitkä damaskiterä (kokonaispituus noin 31 cm), on monipuolinen työkalu lihan, vihannesten ja yrttien tarkkaan leikkaamiseen. Erittäin terävä damaskiteräs yhdistettynä ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kahvaan tarjoaa erinomaisen tasapainon, hallinnan ja tehokkuuden koti- ja ammattikeittiöön.

Tärkeimmät hyödyt

• Erittäin terävä damaskiterä siisteihin viiltoihin
• Monikäyttöinen 18 cm terä lihalle ja vihanneksille
• Ergonominen ruostumaton teräskahva varmaan otteeseen
• Kestävä rakenne pitkäaikaiseen käyttöön

Erittäin terävä damaskiterä
Korkealaatuisesta damaskiteräksestä valmistettu terä hiotaan yli 60° kulmaan, mikä tekee siitä poikkeuksellisen terävän ja kulutusta kestävän. Veitsi leikkaa lihan, juurekset ja hienot raaka-aineet vaivattomasti murskaamatta niitä.

Monipuolinen 18 cm pituus
18 cm terä sopii erinomaisesti leikkaamiseen, hienontamiseen ja pilkkomiseen. Kiinalaista kokkiveistä mukaileva muoto tarjoaa suuren kosketuspinnan leikkuulaudalle ja tekee suurten sekä pienten ainesten käsittelystä hallittua.

Ergonominen teräskahva
Noin 13 cm pitkä ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva istuu tukevasti käteen ja antaa hyvän kontrollin myös pidemmissä leikkuutöissä. Tasapaino terän ja kahvan välillä vähentää väsymistä ja helpottaa tarkkoja liikkeitä.

Kestävä ja helppohoitoinen
Damaskiterän ja ruostumattoman teräskahvan yhdistelmä tekee veitsestä kestävän ja hygienisen. Säännölliseen käyttöön suunniteltu veitsi on helppo puhdistaa lämpimällä vedellä ja pehmeällä liinalla, jolloin terä pysyy hyvässä kunnossa pidempään.

Pakkauksen sisältö

• 1 × kiinalainen kokkiveitsi, damaskiterä, kokonaispituus noin 31 cm

Tekniset tiedot

• Terämateriaali: damaskiteräs
• Kahva: ruostumaton teräs
• Kokonaispituus: noin 31 cm
• Terän pituus: noin 18 cm
• Kahvan pituus: noin 13 cm
• Teräkulma: > 60°
• Teroitus: erittäin terävä leikkuusärmä
• Käyttö: liha, vihannekset, yrtit ja yleinen keittiötyö
• Sertifiointi: FCM