Valmistajan koodi: 845097
HENDI Deba -japanilainen veitsi on perinteinen veitsi, jota kokit käyttävät kokonaisen kalan käsittelyyn – puhdistamisesta annosteluun. Paksuutensa ansiosta se sopii erinomaisesti kalan fileointiin, kalan selkärankojen viipalointiin, evien ruston poistamiseen tai herkkien merenelävien viipalointiin. Deba-veistä voidaan käyttää myös siipikarjan tai muun pieniä ruotoja ja jänteitä sisältävän lihan käsittelyyn. Terä on valmistettu japanilaisesta SUS 420J2 -ruostumattomasta teräksestä ja kahva poppelipuusta.
Tuotteen ominaisuudet:

• - Perinteinen japanilainen muotoilu - valmistettu Japanissa,
• - Massiivinen mutta tarkka,
• - Täydellinen kalalle, mereneläville ja siipikarjalle,
• - Voidaan käyttää luiden poistamiseen herkästä lihasta,
• - Terävä toiselta puolelta.

Tekniset parametrit:

• - Luettelonumero - 845097
• - Artikkelin kunto - Uusi
• - Merkki - HENDI
• - Materiaalit - Ruostumaton teräs
• - Terän pituus (mm) - 150
• - Kahvan pituus (mm) - 125
• - Pituus (mm) - 275
• - Paksuus (mm) - 3
• - Paino (kg) - 0.3

Setti sisältää:

• - Japanilainen veitsi