Kun Giancarlo Caldesilla diagnosoitiin tyypin 2 diabetes vuonna 2012, hän siirtyi vähähiilihydraattiseen ruokavalioon, mikä muutti sekä hänen että koko perheen terveyttä. Lisäksi hän laihtui 25 kiloa. Tällä hetkellä sairaus on taantunut.

Yhdessä ravitsemusterapeutti Jenny Phillipsin kanssa Giancarlo ja hänen vaimonsa Katie näyttävät, kuinka voit muuttaa ruokavaliotasi yksinkertaisten vähähiilihydraattisten reseptien ja mutkattomien ainesosien avulla. Ruokaa, joka täyttää, mutta ei kerry vyötärölle! Voit edelleen syödä vanhoja suosikkeja, kuten pihviä ja ranskalaisia, mutta myös löytää uusia. Miksi et kokeilisi intialaista voikanaa tai herkullisia kalapaketteja, jopa kuumaa suklaakermaa ja kaneliomenoita konjakilla ja vaahdotetulla vaniljakermalla löytyy reseptien joukosta!

Katie ja Giancarlo Caldesi omistavat ravintolat Caldesi Marylebonessa, Lontoossa ja Caldesi in Campagna Brayssa sekä italialaisen ruoanlaittokoulun La Cucina Caldesin.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Katie & Giancarlo Caldesi
Kääntäjä: Sandra Medin
Kustantaja: Tukan Förlag
Kieli: Ruotsi
Sivumäärä: 208 sivua
Painos: 1
Mitat (lxkxs): 199x243x21 mm
Paino: 832 grammaa
Kuvitettu: Kyllä

Viivakoodi: 9789180386678
SKU: 805044