Liity Instagram-sensaatio Marina Georgallidesin (@chefmarinie) matkalle löytämään uudelleen kreikkalaiset juurensa näiden herkullisten mutta yksinkertaisten reseptien avulla.

Kirjassa Eat Like A Greek Marina Georgallides jakaa 100 helppoa kreikkalaista ja kyproslaista lapsuutensa reseptiä, käyttäen tuoreita raaka-aineita ja yllättävän yksinkertaisia ruoanlaittomenetelmiä.

Sisältöön kuuluu:
- Dipit ja alkupalat (mukaan lukien Tirokafteri, mausteinen fetadippi, joka on valmistettu tulisista paprikoista)
- Leivät (mukaan lukien kreikkalainen litteä leipä, pehmeät, kuohkeat ja taiteltavat leivät)
- Liha ja kala (mukaan lukien Biftekia, kreikkalainen versio hampurilaispihvistä)
- Kasvis- ja vegaaniruoat (mukaan lukien Dolmades-kakku, mukautus klassisesta kreikkalaisesta mezze-ruoasta, täytetyistä viiniköynnöksen lehdistä)
- Jälkiruoat ja leivonnaiset (mukaan lukien helppo Tiropita, klassinen suolainen kreikkalainen leivonnainen, joka on täytetty juustolla ja munalla)

Perinteisiin juurtuneet, mutta mukautettaviksi suunnitellut Marinan reseptit tekevät hänen lapsuudessaan syömistään maukkaista ruoista helposti saatavilla kaikille kokeille. Portokalopita-reseptistä, joka ei vaadi filotaikinan kuivaamista uunissa, litteän leivän reseptiin, joka tarvitsee vain tunnin kohoamisajan, mikään ruokalaji ei ole ulottumattomissa.

MUUTA:
Mediatyyppi: Kirja
Sidosasu: Kovakantinen
Kirjoittaja: Marina Georgallides
Kustantaja: Hachette UK Distribution
Kieli: Englanti
Sivumäärä: 240 sivua
Mitat (lxkxs): 195x240x24 mm
Paino: 1024 grammaa
Kuvitettu: Ei

Viivakoodi: 9780600639299
SKU: 717626